Couscous Page : 3

Couscous aux abats d'agneau

Dans Couscous Marocains

Le Couscous aux abats d'agneau est un plat berbère originaire du Maghreb servi essentiellement pendant la fête du mouton. Il est à base de semoule de blé dur. Les légumes qui composent le...

85 min
6 Personnes

Couscous au jarret de veau et aux légumes

Dans Couscous Marocains

Préparez la semoule selon les indications en bas de la page. La veille, versez les pois chiches dans un saladier, couvrez d'eau et laissez tremper toute la nuit. Pelez les oignons et...

120 min
8 Personnes

Couscous au boeuf et aux légumes

Dans Couscous Marocains

Préparez la semoule selon les indications en bas de la page. Après le premier passage à la vapeur, incorporez les raisins secs à la graine de couscous. Pelez les oignons et hachez-les....

95 min
8 Personnes

Couscous Tunisien au poulet

Dans Couscous Tunisiens

Le Couscous Tunisien au poulet est une recette très répondu en Tunisie. C’est sain et peu onéreux. Ce couscous est consommé couramment dans les grandes villes d'Afrique du Nord, le poulet...

95 min
6 Personnes

Couscous aux oignons blancs et tomates

Dans Couscous Marocains

Préparez la semoule selon les indications en bas de la page. Supprimez le beurre en fin de cuisson. Pelez les oignons et les gousses d'ail ; hachez-les grossièrement. Faites revenir les...

50 min
6 Personnes

Couscous aux épices façon paëlla

Dans Couscous Marocains

Chauffer une grande poêle antiadhésive ou poêle à paella à feu vif. Ajouter le poulet et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 3 minutes ou jusqu'à brun et bien cuites. Transférer dans...

35 min
6 Personnes

Couscous de poulet aux pois chiches et au potiron

Dans Couscous Marocains

Rincer l'intérieur et à l'extérieur de poulet à l'eau froide. Placer le poulet, la poitrine vers le bas, sur une surface de travail propre. Utiliser des cisailles de volaille ou des ciseaux de...

105 min
8 Personnes

Tomates farcies au couscous

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Couper une fine tranche du haut de chaque tomate. En utilisant une cuillère à café, retirez la pulpe et le jus. Jetez la chair. Versez le jus et les graines dans un verre gradué. Placez coquilles...

55 min
6 Personnes

Couscous Tfaya au poulet et oignons caramelisés

Dans Couscous Marocains

Le couscous est le plat traditionnel le plus célèbre maghrébin, des graines de semoule cuites à la vapeur accompagnées généralement de viandes (agneau, poulet...) et de légumes...

150 min
6 Personnes

Couscous vegetarien aux légumes verts

Dans Couscous Marocains

Pour préparer la recette de couscous printanier : Préparez la semoule selon Les indications de la préparation de couscous en bas de la recette. Supprimez Le beurre en fin de cuisson. Effilez...

55 min
6 Personnes