Recettes de viandes Page : 16
Gigot d'agneau aux haricots blanc
Dans Viandes Marocaines
Mettre les haricots dans une grande casserole, couvrir d'eau froide et faire cuire pendant 1 heure à couvert sur feu moyen. Saler et poivrer. Pendant ce temps, faire chauffer 2 cuillerées à...
Côtelettes d'agneau aux haricots blanc
Dans Viandes Marocaines
Enlever le gras du côtelettes. Dans une grande poêle, faire cuire les côtelettes dans l'huile chaude sur feu moyen pendant 15 minutes pour la moyenne en retournant une fois. Réserver dans une...
Jarrets d'agneau aux haricots blancs
Dans Viandes Marocaines
Placez le haricots dans une petite poêle. Ajoutez une tasse d'eau, couvrir, amener à ébullition et coupez la chaleur. Reposez une heure, toujours couvert, puis égouttez. Faites bien revenir...
Mijotée de boeuf aux haricots blancs
Dans Viandes Marocaines
Émincer les oignons et les faire blondir dans la cocotte avec de l'huile, couper les carottes en rondelles, ajouter la viande, les carottes et les haricots blanc et couvrir d'eau. Mettre les...
Ratatouille à la kefta et œufs
Dans Viandes Tunisiennes
Lavez le poivron, les courgettes et aubergine et coupez-les en petits dés. Faites suer l'ail et l'oignon dans un peu d'huile puis ajoutez la viande hachée. Salez, poivrez et ajoutez les...
Dolma Courgettes Farcies
Dans Viandes Algériennes
Mélangez la viande hachée au persil et à l'oignon et ajoutez, l'oeuf, du sel et du poivre. Brossez les courgettes les éplucher et lavez-les. Coupez les courgettes en 2 puis videz-les et...
Mijoté d'agneau aux gombos
Dans Viandes Marocaines
Salez, poivrez la viande et faites-la revenir dans l'huile d'olive dans le fond d'une cocotte. Ajoutez la coriandre rincée et ciselée. l'oignon épluché et émincé, lle piment épépiné et...
Kefta de boeuf
Dans Viandes Marocaines
Dans un saladier profond, mélanger la kefta avec 1/2 oignon émincé, un peu le persil haché, le cumin, sel, poivre. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé et les tomates râpées,...
Côtelettes d'agneau au four
Dans Viandes Marocaines
Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un saladier. Mettre les côtelettes à mariner au réfrigérateur pendant 2H. Faire chauffer le four à 210°C (Gaz thermostat 6). Disposer les...
Escalopes de thon
Dans Viandes Tunisiennes
Assaisonner les escalopes de thon de sel, de poivre, de curcuma et de safran puis mélanger. Chauffer l'huile dans une cocotte, mettre l'ail et la tranche de citron et faire dorer les escalopes....
