Recettes de soupes Page : 7
Lentilles aux épinards
Dans Soupes Marocaines
Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile. Ajouter les lentilles et le riz l'eau (1/2L) et faire cuire à feu doux, jusqu'à ce que les lentilles soient presque cuites Assaisonner et...
Soupe de lentilles
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite remplie d'eau, cuire pendant 15 à 20 min, sur feu moyen, les lentilles, le riz et les oignons. Saler et poivrer. Après ce temps, laisser reposer 5 min avant de passer le tout à...
Soupe de poivrons aux crevettes
Dans Soupes Marocaines
Découper les poireaux en julienne, les mettre dans une marmite sur feu moyen, et ajouter les dés des poivrons, de cèleri et de tomate. Assaisonner de sel et de poivre, verser l'eau et laisser...
Soupe au chou-fleur et au brocoli
Dans Soupes Marocaines
Bien laver les légumes. Émincer les poireaux et l'oignon puis les faire suer sur feu doux dans du beurre. Verser le bouillon de viande, augmenter le feu puis saler et poivrer . Découper les...
Velouté à la betterave
Dans Soupes Marocaines
Laver les poireaux, la betterave et les pommes de terre. Les éplucher et les découper en petits dés. Dans une marmite sur feu doux, faire revenir les poireaux dans du beurre en remuant. Ajouter...
Soupe aux poireaux et au fenouil
Dans Soupes Marocaines
Laver les fenouils et les poireaux, les découper et les faire revenir dans du beurre. Saupoudrer de sel et de poivre . Remuer. Ajouter le bouillon de poulet, le romarin et la noix de muscade...
Velouté aux courgettes
Dans Soupes Marocaines
Laver les courgettes et l'oignon, les éplucher, les découper puis les mettre dans une marmite sur feu doux. Les faire revenir dans du beurre. Saupoudrer de sel et de poivre puis verser le bouillon...
Soupe de vermicelles au poulet
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite sur feu doux, faire dorer les morceaux de poulet dans de l'huile. Ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre frais, les pistils de safran pur et le sel. Remuer constamment. Ajouter le...
Soupe de semoule
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite sur feu moyen, faire bouillir l'eau et ajouter le sel, le beurre et la semoule. Remuer sans cesse pour qu'il n'y ait pas formation de grumeaux. Laisser cuire environ 35...
Soupe de Semoule sucrée à l'anis
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite, porter à ébullition l'eau, ajouter la semoule et le sel. Remuer de temps à autre pour éviter la formation de grumeaux et laisser cuire environ 15 mn. Ajouter l'anis et le...
