Recettes de pâtisseries Page : 32
Crème d'amandes à la fleur d'oranger
Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre glace en vous aidant d'un fouet. Dès que votre mélange devient clair, ajoutez les oeufs un à un et remuez. Versez alors la poudre d'amandes,...
Gratin d'oranges aux amandes
Lavez les oranges et essuyez-les. Ôtez le zeste puis découpez-les en tranches épaisses. Retirez soigneusement les petites peaux blanches. Préchauffez le four à 210 °C (th 7) en position...
Pain perdu à la crème
Placez le pain e, tranches dans un plat à four et cuire dans un four préchauffé à 200 ˚ C au four pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que grillé et sa couleur soit dorée. Placez le sucre...
Tartelettes aux fruits
Dans un bol, mélanger la semoule et la semoule fine, le beurre, du sucre, et la levure. Mélanger les ingrédients puis couvrir et réserver à température ambiante pendant au moins 4...
Nuits du Liban(Layali Loubnan)
Dans une casserole moyenne, mettez à chauffer, l'eau et Lait concentré sucré. Remuer de temps à ébullition. Dans un autre bol, battre la semoule et des oeufs. Ajouter ce mélange à du lait ,...
Ktayef-Gâteaux aux cheveux d'ange
Couvrir le fond d'un moule à gâteau rond 25cm avec la moitié de la quantité Qtayef. Verser la moitié de la quantité de beurre fondu sur la pâte (réserver la moitié du beurre fondu) et...
Baghrirs à la crème et pistache
Préparation des Baghrirs : Mettre tous les ingredients dans le mixeur et laisser mixer 5 a 7 minutes. Verser la pate dans un grand saladier, couvrir d'un linge et laisser repose une dizaine de...
Basboussa aux pistaches
Dans un bol, mélanger le beurre, le lait condensé sucré et de poudre à pâte et bien mélanger. Ajouter la semoule et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogéne Parsemer de pistaches...
Sfouf- Gâteau Libanais à la Semoule
Mélanger la semoule, la farine, le curcuma, la poudre de levure et Anis moulu. Ajouter le sucre, le beurre,le lait condensé sucré et l'eau puis bien mélanger pour former une pâte...
Tartelettes de brick aux amandes
Enduire les feuilles de pastilla de beurre fondu. Prendre une feuille et la plier en quatre puis couper un cercle d'un diamètre un peu plus grand que celui du moule à tartelettes. On obtient quatre...
