Recettes de pâtisseries Page : 30
Tresses au miel Chabakia
Mélanger les ?ufs, le beurre, le vinaigre, l?huile d?olive, l?anis, les graines de sésame, l?eau de fleur d?oranger, la levure, la gomme arabique (meska) et un verre d?eau. Ajouter la farine et...
Boules amandes nougat
Ouvrez la boîte de lait concentré et verser dans une jatte. Ajoutez les la poudre d'amandes et mélangez bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène Réservez au réfrigérateur environ...
Boules au chocolat aux amandes
Faites griller les amandes ou les noisettes au four th 150° pendant 15 min environ . Mettre dans le bol du mixeur amandes grillées , chocolat et sucre glace Moudre tous les ingredients pour...
Bâteaux aux amandes
Préparez la pâte : Travaillez le beurre, le sucre et le sel. Incorporez la farine tamisée pour obtenir une pâte homogène, formez une boule, laissez reposez 10 min. Préparez la garniture...
Ghoriba à l'huile d'Argan
Mélanger dans une jatte la farine tamisée, les graines de sésame, le sucre glacé, la levure, incorporer le beurre fondu et l?huile d'argan, les ?ufs battus et frotter ce mélange avec les mains,...
Brioches aux pommes de terre
Laver les pommes de terre, les ébouillanter et les éplucher. Les découper en dés et les passer à la moulinette. Dans un récipient, mettre les ?ufs, le sucre semoule, l'huile, le sucre...
Maamoul à la noix de cajou
Mélanger dans une casserole la crème, l'eau, le beurre, eau de fleur et de la farine de maïs. Laisser mijoter en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis verser dans un grand plat...
Maamoul aux dattes
Mélanger la semoule fine, la farine, le sel, la levure et le beurre avec le bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte non homogène. Ajouter le sucre et l'eau de fleur d'oranger et ajouter...
Flan libanais à la fleur d'oranger
1. Chauffer le lait au bain-marie. Ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer la fécule de maïs. Remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter la vanille, l'eau...
Crêpes à la Crème pâtissière
Mélanger tous les ingrédients de la préparation des crêpes avec de l'eau tiéde dans moulinex. Faites cuire sur le champ les crêpes sous forme de blinis ,sans laisser reposer. Préparation...
