Nuits du Liban(Layali Loubnan)

Name: Nuits du Liban(Layali Loubnan)
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Liban
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'amandes effilées, grillées; 80 g de semoule fine; 1 boîte de Lait concentré sucré; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe d'eau de rose; 1 cuillère à soupe de fleur d'eau; 625 ml d'eau; 250 ml de crème chantilly; 3 cuillères à soupe de pistaches, hachées

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Plat pour :6 personnes
Préparation :0:25
Cuisson :0:00
Difficulté :facile

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Ingrédients

3 cuillères à soupe d'amandes effilées, grillées
80 g de semoule fine
1 boîte de Lait concentré sucré
2 oeufs
1 cuillère à soupe d'eau de rose
1 cuillère à soupe de fleur d'eau
625 ml d'eau
250 ml de crème chantilly
3 cuillères à soupe de pistaches, hachées

Préparation

Dans une casserole moyenne, mettez à chauffer, l'eau et Lait concentré sucré. Remuer de temps à ébullition.

Dans un autre bol, battre la semoule et des oeufs. Ajouter ce mélange à du lait , en remuant vigoureusement pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle la crème épaississe.

Retirez la casserole du feu, ajouter l'eau de rose et eau de fleur d'oranger. Remuer et verser sur les bols individuels ou une grande assiette de service. Mettre de côté jusqu'à ce qu'elle refroidisse.

Décorez avec la crème fouettée sur le dessus tous puis parsemer de pistaches et les amandes effilées grillées.