Recettes de pâtisseries Page : 16
Lait caillé à la fleur d'oranger
1. Dans le fond d'une soupière, écraser avec le dos d'une cuillère les comprimés de lait caillé et le sucre. Mélanger le tout en ajoutant petit à petit le lait. Continuer de remuer encore 5...
Cornes de gazelle au sésame
Mélanger les amandes avec le sucre et l'eau de fleur d'oranger. Les hacher une première fois au robot. Mélanger avec la cannelle, la gomme arabique et la cannelle. Bien malaxer et repasser au...
cheesecake a la ricotta
Préchauffer le four a 150C faire fondre le beurre casser les biscuits en petits morceaux les passer au mixeur avec de la cannelle , on mélange le beurre fondu , le sachet de sucre vanille et les...
Tarte au citron facile
Battre les ?ufs avec le sucre ,le jus de citron vert les zeste , la crème fraiche et les graines de gousses de vanille ,laisser reposer quelques min afin que les bulles d'air s'éliminent ....
Rose des sables au miel
Préparer la farce avec les ingrédients indiqués. Séparer les feuilles de brick. Les superposer les unes sur les autres. Couper des cercles de 9 cm de diamètre, d'autres de 7 cm et le reste...
Triangles aux amandes
Dans une terrine, mélanger les amandes, le sucre, la cannelle et l'écorce d'orange. Mouiller avec l'eau de fleur d'oranger afin d'obtenir une pâte ferme. Former des boules de la grosseur d'une...
Cigares farcis aux amandes
Moudre les amandes, les griller et les broyer finement Les mélanger avec le sucre cristallisé et l'eau de fleur d'oranger. Parfumer à l'écorce d'orange séchée et moulue. Mettre de...
Brick aux dattes
Dénoyauter les dattes et les mettre dans une cuvette. Hacher fin dans la moulinette électrique les amandes et le zeste d?orange. Mettre ce hachis avec les dattes ; ajouter la cannelle, une...
Baklawa aux dattes et noix
La Baklava est un délicieux dessert à la pâte filo, populaire dans les pays du Moyen-Orient. Ses origines supposées sont le Turquie, datant de l'Empire byzantin (ou encore). De nombreux...
Brick aux pommes et amandes
Mélanger les pommes coupées en dés avec les amandes en poudre, le sucre, la vanille et les amandes concassées. Séparer les feuilles de brick. Les badigeonner de beurre fondu...
