Recettes de pâtisseries Page : 13
Gâteaux Praliné au moka
Dans une casserole sur feu doux, faire fondre le chocolat avec la crème fraîche et l'aromatiser avec le café soluble. Retirer la casserole du feu, ajouter le miel, la poudre de cacao et les...
Gâteaux chocolat au glaçage
Dans un récipient, fouetter au batteur électrique le beurre, le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. Dans un autre récipient et à l'aide du batteur électrique...
Nougat aux amandes et au chocolat
Laver les amandes, les sécher et les faire dorer au four en les remuant de temps en temps. Laisser refroidir. Dans une casserole sur feu doux, faire fondre le sucre jusqu'à légère coloration....
Petits fours au chocolat et à la crème
Dans un récipient, mélanger la farine, le sel, les graines de fenouil, le sucre, le beurre, le sucre vanillé et le jaune d'oeuf. Bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée et homogène....
Gâteaux aux amandes aux noix et chocolat
Dans une casserole sur feu moyen, faire fondre le sucre et le café soluble dans un verre d'eau. Essuyer les noix et les amandes avec un torchon humide. Faire dorer les amandes au four et les...
Sablés tressés au chocolat
Dans récipient, fouetter au batteur électrique le beurre, le sucre et l'oeuf jusqu'à l'obtention d'une substance crémeuse. Ajouter progressivement la farine, le cacao et bien pétrir. Couvrir le...
Caissettes aux amandes et chocolat
Dans un récipient, réunir la farine avec la poudre d'amandes, le sucre glace, le beurre fondu, la levure, les ?ufs et la poudre de cacao. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte...
Sablés à la pâte d'amandes et au chocolat
Dans un récipient, mélanger la farine avec le sucre, le beurre, l'anis et le jaune d'oeuf. Bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 30...
Biscuits aux fruits secs et au chocolat(Florentins)
Dans une casserole sur feu doux, faire fondre le beurre et le sucre jusqu'à ébullition. Retirer la casserole du feu. Ajouter les raisins secs, les fruits confits, les amandes effilées et la...
Sablés au chocolat et noix de coco
Dans un récipient, fouetter au batteur électrique, le beurre ramolli avec le sucre vanillé et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une substance crémeuse.Ajouter la poudre de cacao, la farine et...
