Salade d'été - page 15
Salade de pois chiches et de tomates
Dans Entrées Froides Marocaines
Préparer une vinaigrette en mélangeant, l'huile, les épices, le jus de citron. Placer les pois chiches égouttées et lavées dans un grand saladier. Ajouter les tomates, l'oignon et à la...
Salade de fruits secs
Brossez l'orange sous l'eau tiède, essuyez-la et prélevez le zeste en fins bâtonnets avec un couteau zesteur. Pressez le fruit. Coupez la vanille en 4 bâtonnets. Versez le sirop de canne et...
Aubergines grillées au four
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffer le four à 220 ° C/200 é. Placer les aubergines dans un plat allant a four, mélanger les épices et l'huile dans un grand plat de cuisson. Bien mélanger. Versez le mélange sur les...
Salade aux légumes grillés
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Coupez tous les légumes en gros bâtonnet dans le sens de la longueur. Préchauffer le four à 200 ° C. Tapisser une plaque à pâtisserie anti-adhésif papier de cuisson. Placez les tomates,...
Salade d'avocats aux crevettes
Dans Entrées Froides Marocaines
Concasser quatre avocats pelés avec quatre cuillères de jus de citron, quatre cuillères de yaourt et une cuillère de mayonnaise. Bien mélanger. Détacher la laitue et servir en plat...
Salade de légumes aux pois chiches
Dans Entrées Froides Marocaines
Préchauffer le four à 200°C. Mettez à griller l'aubergine, les tomates, les graines de cumin, ail, huile d'olive et le vinaigre dans un plat à rôtir, assaisonner et rôtir pendant 30-40 minutes...
Salade d'oranges et de dattes
Dans Entrées Froides Marocaines
Épluchez les oranges et découpez-les en rondelles. Dénoyautez les dattes et coupez-les en morceaux. Disposez les rondelles d'oranges dans un plat creux. Saupoudrez de sucre ou bien versez un peu...
Salade de fenouil à l'orange
Dans Entrées Froides Marocaines
Nettoyez le fenouil, retirez les parties vertes et émincez le très finement dans un saladier. Peler les oranges à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Retirer et jeter la membrane blanche mais...
Salade d'oranges aux olives
Dans Entrées Chaudes Marocaines
1. Couper chaque orange en 5 tranches. Placer les tranches d'orange dans un bol et mélanger avec les olives et la coriandre. Saupoudrer de sel et de poivre. 2. Mélanger le jus de citron, huile,...
Taboulé à l'Orientale
Dans Entrées Froides Libanaises
Placez le boulgour dans une casserole moyenne et couvrir d'eau. Cuire pendant 20 minutes, jusqu'à cuisson. Égoutter et laisser refroidir. Émincer le feta et éponger avec du papier absorbant....
