Salade d'été - page 14
Salade de germes de soja
Dans Entrées Froides Marocaines
Dans un saladier, découper en petits dés les ingrédients suivants : 4 tomates pelées et épépinées 2 poivrons épépinés 2 concombres pelés Couper en deux 200 g de germes de soja et...
Salade de concombre à la Marocaine
Dans Entrées Froides Marocaines
Laver et éplucher les légumes, les couper en petit dés. Pour la tomate, la vider de son jus dans un verre ( vous pouvez le boire, très bon), afin que la salade ne soit pas trop liquide. Disposer...
Salade de Poivrons grillés au cumin
Dans Entrées Froides Marocaines
Laver les poivrons, et les faire cuire dans une poêle avec de l'huile. Les retourner de temps en temps jusqu'à cuisson. Couvrir entre temps pour ne pas recevoir des projections d'huile brûlante ou...
Salade de poivrons aux citrons confits
Dans Entrées Froides Marocaines
Rincez et essorez les feuilles de laitue. Mettez les oeufs à cuire 10 min à l?eau bouillante. Epluchez les oignons. Coupez-les en rondelles très minces. Pelez en partie l?ail, en laissant la...
Salade de pommes de terre aux crevettes
Dans Entrées Froides Marocaines
Laver les pommes de terre, les pocher pendant 30 mn., les éplucher et les découper en dés. Faire pocher les crevettes pendant 2 mn. puis les égoutter. La sauce : mélanger dans un bol au fouet...
Salade composée à la Macédoine et thon
Dans Entrées Froides Marocaines
Ouvrir les boites de grains de maïs, macédoine et de thon et les égoutter. La sauce : mélanger dans un bol, la purée de pommes de terre, la moutarde, le vinaigre, le jus de citron, le sel et...
Salade de riz au poulet et pommes
Dans Entrées Froides Marocaines
Cuire le riz, égoutter et laisser refroidir. Disposer dans un saladier les feuilles de laitue, ajouter le riz, le poulet coupé en morceaux, les pommes, les noix coupées en 2 et le céleri...
Salade de fruits meringuée
Découper et hacher les fruits dans un saladier. Ajouter le jus de mandarine, l'extrait d'orange puis le miel. Bien mixer puis verser dans des coupes de présentation. Faire monter les blancs...
Taboulé crevettes et poivrons
Dans Entrées Froides Marocaines
Dans un récipient, mélanger les dés des deux poivrons, les crevettes, le persil et la menthe hachés.Ajouter le couscous, le sel, le poivre, le jus de citron et l'huile d'olive. Mélanger le...
Taboulé au thon
Dans Entrées Froides Marocaines
Dans un récipient, mélanger les morceaux de tomates, l'oignon, le thon, le persil haché, le sel, le poivre, le citron confit et le zeste de citron. Ajouter le couscous, le jus de citron et...
