Recettes aux fruits secs - page 7
Epaule de mouton aux fruits secs
Dans Viandes Marocaines
Dans un récipient, mettez la viande coupée en morceaux,ajoutez les épices, l'ail et les oignons. Mélangez, puis laissez macérer 30 min à température ambiante. Dans une marmite, mettez la...
Tourte sucrée aux fruits secs
Griller les amandes et les noisettes. Les hacher finement. Griller les pignons de pain. Mélanger les pignons de pain et le sucre glace. Prendre un moule rond et à l'aide d'un pinceau à...
Nems au poulet
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mettre le blanc de poulet+oignons+ails dans votre robot a hacher,mettre ensuite la farce dans un faitout avec les 2 cuillère a soupe d'huile. Laisser mijoter avec couvercle fermé , mélanger de...
Tagine d'agneau aux fruits secs
Dans Tajines Marocains
Préchauffer le four à 170ºC. Faire griller les pignons de pin à la poêle, sans matière grasse. Réserver. Faire chauffer l'huile d'olive dans un plat à tajine (ou une cocotte en terre cuite...
Pastilla de viande aux fruits secs
Dans Viandes Marocaines
Découper les morceaux de viande en cube et let l'aire saisir dans une poêle, avec les oignons, 1c .à.s. de beurre, l'ail écrasé et l'huile. Remuer continuellement et assaisonner de sel, de...
Gâteau aux noix et aux figues
Mixez les ?ufs et le sucre dans un saladier jusqu'à obtention d'un mélange aéré. Ajoutez les noisettes. les amandes, les figues, les écorces d'agrumes et le chocolat remuez délicatement pour...
Riz à la viande hachée et fruits secs
Dans Viandes Marocaines
Faites cuire le riz en respectant les indications sur le paquet . Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une poêle à feu élevé. Ajouter l'oignon émincé et la viande hachée. Cuire en...
Salade de couscous aux fruits secs
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mélanger les raisins secs, les abricots et couscous dans un bol moyen. Ajouter le jus d'orange, l'eau et la cannelle. Remuer jusqu'à ce que ça soit bien mélangé. Couvrir et laisser reposer...
Mesfouf aux fruits secs
Dans Couscous Tunisiens
Dans une grande jatte, humidifier la semoule avec un verre d'eau et l'huile d'olive .Malaxer avec les mains et placer dans le haut du couscoussier en vapeur. Laisser fumer 20 minutes, retirer le haut...
Tajine de poulet aux abricots
Dans Tajines Marocains
Préchauffer le four à 180° Couper les cuisses de poulet en deux à la jointure entre le pilon et le haut de cuisse. Peler et ciseler les oignons. Beurrer un plat en terre cuite ou une...
