Recettes aux fruits secs - page 6
Ghoriba aux noix et fruits confits
Dans un récipient, travailler le beurre avec le sucre et le yaourt nature. Dans un autre récipient, mélanger la farine avec la levure chimique et l'incorporer au le mélange. Bien pétrir...
Ghriba aux fruits sec
Dans un récipient, bien travailler la margarine avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. Ajouter l'huile, les graines de sésame. les amandes, les raisins secs et les oeufs puis...
Petits gâteaux aux dattes et noix
Dans un récipient, mélanger la farine tamisée, la cannelle, le beurre, le sucre et les dattes hachées jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée. Battre l'oeuf et le lait à l'aide d'un fouet...
Tajine de riz
Dans Tajines Marocains
1.Dans une marmite. mettre la viande, l'oignon, l'ail écrasé, le sel, les épices et l'huile, bien faire revenir le tout puis verser l'eau et laisser cuire sur feu doux. 2- Dons les moules de...
Couscous sucré aux fruits secs
Dans Couscous Marocains
Mélanger la viande avec le sel, le poivre, le safran pur, le curcuma, l'oignon et l'huile. Laisser mariner un moment puis les faire saisir dans une cocotte sur feu moyen. Mouiller d'eau, fermer et...
Dessert aux dattes
Chauffer le ghee dans une grande casserole. Ajouter la farine et mélanger à feu moyen pendant 6-8 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit léger brun doré. Retirer la farine du feu, ajouter...
Tajine de poulet aux dattes et carottes
Dans Tajines Marocains
Dans un plat de tajine en terre cuite, faire chauffer l'huile d'olives ajouter le poulet, l'ail et les oignons et laisser dorer en les retournant de temps, pendant 5minutes. Assaisonner. Ajouter...
Tarte aux pruneaux
Mettre à tremper les pruneaux la veille dans du thé chaud. Étendre 200 g de pâte dans un moule à tarte beurré. Hacher grossièrement les pruneaux et les mélanger avec le zeste d'orange...
Tajine de mouton aux fruits secs
Dans Tajines Marocains
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les oignons les gousses d'ail écrasées et cuire pendant 5 minutes. Ajouter toutes les épices et...
Riz aux noix de Cajou
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et le céleri et l'huile sur feu moyen. Ajoutez les épices, le jus de citron et le riz. Mélangez bien. Versez 80 cl d'eau, baissez le feu, couvrez et...
