Recette facile
Lentilles Oignons - Tomates
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans un faitout, faites gonfler les lentilles dans 1 litre d'eau jusqu'à ce qu'elles soient encore un petit peu fermes. La sauce : Pelez et épépinez les tomates et coupez les en petits...
Blé au poulet et petits pois
Dans Volailles Marocaines
Faites poilez le poulet coupé en morceaux avec de l'ail écrasé dans l'huile d'olive en y rajoutant les champignons émincés ,un peu de sel un peu de poivre, le safran et le basilic. Laissez cuire...
Rouleaux au poulet
Dans Volailles Libanaises
Lavez les poivrons et épépinez les et coupez les en petits dés. Faites les frire à feu doux dans une sauteuse. Faites pareil pour les oignons. une fois cuit mélangez les aux poivrons. Couper...
Riz aux crevettes et légumes
Dans Poissons Marocains
Commencez par lavez le riz et égouttez le. Lavez les carottes et coupez les en petits dés. Dans une cocotte, faites fondre le beurre, ajoutez le riz, le crevettes, les carottes et les petits...
Purée à la viande hachée
Dans Viandes Algériennes
Eplucher, laver et couper les pommes de terre. Les cuire dans de I ?eau salée. Puis les égoutter et faire une purée avec le lait. D'autre part, faire revenir la viande hachée 10 mn avec sel,...
Brochettes de poulet
Dans Volailles Marocaines
Dégraissez le blanc de poulet, coupez-le en cubes réguliers. Pressez le jus du citron vert. Épluchez l'oignon et taillez-le finement. Hachez la coriandre et les gousses d'ail. Dans un...
Taboulé aux crevettes
Dans Entrées Froides Libanaises
Cuire le ?boulghour? 10 min dans beaucoup d?eau bouillante salée. Éteindre le feu, couvrir et laisser gonfler 5 min. Bien égoutter, puis laisser refroidir. Peler à vif les oranges, séparer...
Poulet au Fromage
Dans Volailles Marocaines
À l'aide d'un couteau, découper le poulet. Lever les suprêmes et couper ces derniers en lamelles. Laver la roquette. Dans un poêlon, faire revenir dans l'huile d'olive les blancs de poulet....
Taboulé au Saumon
Dans Entrées Froides Libanaises
Mettre le boulghour dans un saladier et ajouter de l?eau jusqu?à le couvrir de 2cm. Laisser tremper pendant 30 minutes pour le faire gonfler. Coupez le saumon fumé en lanières. Pelez les...
Riz au Poisson
Dans Poissons Libanais
Portez 1/2 litre d'eau à ébullition dans une casserole, jetez-y le riz en pluie et faites-le cuire, à feu doux, pendant 20 mn. Lavez le poisson à l'eau froide, essuyez-le, taillez-le en gros...
