Pâtisseries marocaines Page : 5
Serpentine de brick aux amandes et au miel
Faire bouillir, émonder, moudre les amandes avec le sucre, ajouter la cannelle, le beurre, l'eau de fleur d'oranger, la gomme arabique. Confectionner des boudins, réserver. Coller dans le sens...
Cigares aux amandes et graines de sésame
Frire les cacahuètes dans de l'huile, moudre avec les amandes et le sucre dans un mixeur électrique. Mixer 3 fois pour obtenir la pâte de cacahuètes et d'amandes. Ajouter la gomme arabique, la...
Gâteaux aux amandes et cerises confites
Mélanger le sésame nettoyé, lavé avec la vanille, réserver. Prendre un morceau de la pâte, fabriquer des forme de pyramide puis pincer, à l'aide d'une pièce spécial gâteaux, puis enrober...
Gâteaux aux amandes et au chocolat blanc
Mélanger la pâte amandes, la Maïzena, la vanille, l'extrait d'amandes. Confectionner des petites boulettes, réserver. Moudre les pignons grillés puis mélanger avec le miel. Prendre les...
Gâteaux d'amandes au lait concentré et chocolat
Dans un saladier, mettre la pâte d' amandes, la gomme, le colorant, le lait, la Maïzena, la vanille, l'extrait d'orange, le lait concentré sucré. Bien mélanger, confectionner des petites...
Losanges aux amandes
Placer la farine dans un saladier en creusant un trou au milieu, mettre le sel, le beurre, la crème fraiche, le sucre en poudre. Bien malaxer pour obtenir une pâte lisse, puis couvrir de film...
Gâteaux aux amandes,pistaches et pignons
Dans un saladier, mettre la pâte d'amande, les pignons moulus, les noisettes moulues, l'extrait de pistache, quelques gouttes de colorant vert, le sucre en poudre. Malaxer le tout jusqu'à...
Cornes de gazelle aux amandes et pistaches
Découvrez cette recette Cornes de gazelle aux amandes et pistaches , avec une variante pour la farce traditionnelle aux amandes , histoire d'y mettre mon grain de sel , une délicieuse alternative...
Doigts aux amandes et graines de sésame
Mixez les amandes, incorporez le sucre puis la cannelle et poursuivez jusqu’à obtention d’une pâte sableuse. Versez dans un saladier, puis ajoutez le beurre mou et l’eau de fleur...
Brioches aux agrumes
Délayer la levure dans un peu du jus d'orange. Dans un récipient, tamiser la farine avec le sel. Faire un puit, y déposer la levure délayée, les zestes de citron et d'orange, le sucre...
