Pâtisseries marocaines Page : 35
Gâteaux aux cornflakes
Battre au batteur électrique (ou manuel), le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une substance crémeuse. Ajouter, graduellement, les oeufs battus et le sucre vanillé sans cesser de...
Macarons au citron facile
Mélanger la moitié de la farine et 60 g de beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée. Ajouter le zeste de citron et le jus de citron. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à...
Gâteau aux cerises
Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un moule à cheminée de 23 cm. 2. Dans une casserole, faite chauffer à feu doux les cerises égouttées et la farine délayée dans le jus de cerises...
Tartelettes à l'ananas
1. Dans une terrine. tamiser la farine. la levure chimique et le sel. Ajouter le sucre et le reste de citron. Mélanger et faire un puits au centre. 2. Dans un bol, mélanger neuf et k kit. Verser...
Sablés au caramel
Mélanger le sucre, le beurre et le sachet de sucre vanillé jusqu'à obtention d'une crème blanchâtre. Ajouter les oeufs, la farine et la levure puis pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne...
Biscuits sablés aux amandes et confiture
Dans un récipient, bien travailler le beurre, le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs (réserver les blancs). Ajouter la levure et la farine à la préparation, bien pétrir jusqu'à...
Gâteaux à l'orange et au chocolat
Verser les oeufs et le sucre dans un récipient en verre puis le mettre dans un bain-marie. Fouetter au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange double de volume. Retirer le récipient du...
Sablés au chocolat et aux amandes
Dans un récipient, mélanger la farine et la levure, ajouter 3 c.à.s. de sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel, le beurre et un oeuf. Bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte...
Cake à la noix de coco et au chocolat
Préchauffez le tour à 180 °C (th 6}. Râpez le chocolat noir. Mélangez dans un grand bol la farine et la levure. Ajoutez une pincée de sel. Cassez les oeufs en séparant les blancs des...
Gâteau marbré
Préchauffez le four à 210 °C (th 7). Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement et devienne mousseux. Vous pouvez pour cela vous aider du fouet...
