Pâtisseries marocaines Page : 14
Tourte sucrée aux fruits secs
Griller les amandes et les noisettes. Les hacher finement. Griller les pignons de pain. Mélanger les pignons de pain et le sucre glace. Prendre un moule rond et à l'aide d'un pinceau à...
Fekkas aux pistaches
Travailler beurre avec le sucre et y mélanger les ?ufs et huile,eau d'oranger+levure +cannelle+ pistaches, ,puis ajouter petit à petit la farine tamisée et pétrir. Former de gros...
Chamiaa
Mélanger les 4 premier ingrédient et arroser d'eau de fleure d'oranger et mélanger et couvrir 1 nuit . On décolle rajouter ½ verre de beurre fondu et arroser avec ½ verre de fleure...
Gâteau au chocolat à la chapelure
Battre les ?ufs et l'eau chaude pendant 5 mn. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, l'eau de fleurs d'oranger et quelques gouttes d'extrait d'amande et mélanger au batteur électrique. Dans un...
Triangles à la noix de coco et au chocolat
Dans un récipient, mettre la farine, le beurre fondu, 100 g de sucre semoule, la levure, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs (réserver les blancs) et bien mélanger le tout. Sur une plaque à...
Biscuits aux noix et au chocolat
Tamiser la farine dans un récipient, ajouter la levure, les noix grossièrement hachées (de préférence les casser à la main) et les pépites de chocolat. Mélanger le tout à l'aide d'une...
Biscuits à la vanille
Mettre dans un récipient le sucre, la vanille, l'eau de fleurs d'oranger, le lait et mélanger le tout. Dans un second récipient, mélanger la farine, le chocolat en poudre et la levure. Faire...
Cookies aux Cacahuètes
Laver les cacahuètes, les torréfier dans un four et les concasser dans une moulinette électrique. Dans un récipient, travailler le beurre et le sucre, ajouter la farine, la levure, le chocolat...
Pâte de fruits à l'orange
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un verre d'eau froide pendant 5 mn. Mixer un litre de jus d'orange et 1/2 orange coupée en morceaux. Sur feu doux, verser le mélange dans une...
Biscuits au chocolat et noix de coco
Dans un récipient mélanger la noix de coco râpée, le sucre glace, les œufs et l'huile. Ajouter la farine, la levure et pétrir énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable...
