Pâtisseries marocaines Page : 13
Corne de gazelle traditionnelle
Dans un mixer, mettre les amandes, le sucre, l'eau de fleurs d'oranger, la cannelle et mixer finement le tout. En faire des saucisses de 4 à 5 cm de long sur une épaisseur d'1 cm et...
Biscuits de semoule au miel
Faite griller la semoule à la poêle en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée. Dans un large récipient, bien mélanger tous les ingrédients du biscuits à la...
Lait caillé à la fleur d'oranger
1. Dans le fond d'une soupière, écraser avec le dos d'une cuillère les comprimés de lait caillé et le sucre. Mélanger le tout en ajoutant petit à petit le lait. Continuer de remuer encore 5...
Cornes de gazelle au sésame
Mélanger les amandes avec le sucre et l'eau de fleur d'oranger. Les hacher une première fois au robot. Mélanger avec la cannelle, la gomme arabique et la cannelle. Bien malaxer et repasser au...
cheesecake a la ricotta
Préchauffer le four a 150C faire fondre le beurre casser les biscuits en petits morceaux les passer au mixeur avec de la cannelle , on mélange le beurre fondu , le sachet de sucre vanille et les...
Tarte au citron facile
Battre les ?ufs avec le sucre ,le jus de citron vert les zeste , la crème fraiche et les graines de gousses de vanille ,laisser reposer quelques min afin que les bulles d'air s'éliminent ....
Triangles aux amandes
Dans une terrine, mélanger les amandes, le sucre, la cannelle et l'écorce d'orange. Mouiller avec l'eau de fleur d'oranger afin d'obtenir une pâte ferme. Former des boules de la grosseur d'une...
Brick aux pommes et amandes
Mélanger les pommes coupées en dés avec les amandes en poudre, le sucre, la vanille et les amandes concassées. Séparer les feuilles de brick. Les badigeonner de beurre fondu...
Doigts de brick à la crème pâtissière
Préparer la crème : Dans une casserole, mettre le lait. Ajouter le sucre, l'amidon et les jaunes d'oeuf. Fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Mettre la casserole sur un...
Aumônières aux amandes
Préparation de la farce des Aumônières Dans un saladier, mettre les amandes émondées, séchées et finement moulues, le sucre, le zeste de citron, la vanille et les ?ufs entiers. Bien...
