Biscuits aux noix et au chocolat

Name: Biscuits aux noix et au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Maroc
Ingredients: 80 g de pépites de chocolat; 200 g de chocolat râpé; 100 g de noix; 125 g de beurre découpé en morceaux; 2 ?ufs battus; 260 g de farine; 1 c. à. c. de levure chimique; 2 c.à.s. d'eau de fleurs d'oranger

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Plat pour :6 personnes
Préparation :0:15
Cuisson :0:15
Difficulté :facile

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Ingrédients

80 g de pépites de chocolat
200 g de chocolat râpé
100 g de noix
125 g de beurre découpé en morceaux
2 ?ufs battus
260 g de farine
1 c. à. c. de levure chimique
2 c.à.s. d'eau de fleurs d'oranger

Préparation

Tamiser la farine dans un récipient, ajouter la levure, les noix grossièrement hachées (de préférence les casser à la main) et les pépites de chocolat. Mélanger le tout à l'aide d'une spatule.

Sur feu doux, faire fondre le beurre et le chocolat râpé. Retirer la casserole du feu, ajouter les ?ufs battus, l'eau de fleurs d'oranger et bien mélanger.

Verser le chocolat fondu sur le mélange de farine, travailler jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Recouvrir d'un film alimentaire et mettre au frais pendant 1 h.

Confectionner des petites boulettes et les disposer en les espaçant sur une plaque beurrée ou couverte de papier sulfurisé. Placer dans un four préchauffé (200°C) jusqu'à cuisson.