Entrées Chaudes marocaines Page : 42
Briouates au thon et crevettes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une sauteuse, faites revenir un oignon coupé en petits dés, de l'huile d'olive, paprika, sel, poivre, jusqu'à ce qu'il soit dorés. Ensuite, mettre une boite de thon naturel égoutté et...
Caviar de fèves
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Sans peler les fèves mais juste enlever le fil qui se trouve sur le côté du légume, pour cela il suffit de couper les deux bouts et le fil suivra. Je ne sais pas si je suis assez claire ? Les...
Cigares aux champignons
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une casserole. Faire fondre le beurre puis ajouter la maïzena en une seule fois. Remuer, puis ajouter le lait, la noix de muscade râpée, le sel, le poivre, ensuite les champignons, puis,...
Batata Chtitha
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cube. Dans une cocotte mettez l'ail écrasé, les piments égrenés, l'huile, le sel, le poivre rouge, le poivre, la cuillère de tomate concentrée,...
Briouates au fromage
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une casserole, faites fondre le beurre (juste fondu). Pendant ce temps, dans une assiette creuse : écrasez la féta, le fromage râpé et les oeufs. Salez le mélange. Sur une table,...
Briouates aux légumes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Lavez les légumes et épluchez la carotte. Les râpez grossièrement (j'utilise la grosse grille de ma râpe) et les mettre dans un saladier. Assaisonnez de cumin, sel et poivre, et...
Riz Safrané aux abricots
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mettez le riz dans une passoire et rincez le sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit propre ,égouttez le. Délayez le safran dans 15 cl d'eau tiède et laissez infuser jusqu'à ce que l'eau...
Briouates au saumon
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faites suer à l'huile les carottes râpées et l'oignon en petits dés pendant 10 mn. Rajoutez le saumon coupé en petits morceaux. Parsemez de basilic et de persil. Réduisez les pommes de terre...
Tajine de poulet aux légumes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Il faut mélanger tous ces légumes avec leurs épices et condiments et réserver le temps de faire mijoter la volaille. Dans une cocotte faire revenir les cuisses de poulet avec l'huile, l'oignon...
Salade de tomates et poivrons frits
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Laver les poivrons, les sécher, les frire à l'huile en ayant pris soin de les saupoudrer d'un peu de sel auparavant pour ne pas que l'huile saute trop de la poêle et nous brûle. D'ailleurs il ne...
