Couscous marocains Page : 11
Couscous royal express
Dans Couscous Marocains
Découper les parties nobles du poulet (cuisse, blanc et ailes) en morceaux et épaule d agneau . Dans le bas du couscoussier, faites revenir à feu vif pendant 5 à 10 minutes dans de lhuile à...
Couscous aux crevettes et poivrons
Dans Couscous Marocains
Verser 1,5 l d?eau dans une marmite de couscoussier et porter à ébullition. Pendant ce temps, disposer la semoule dans une terrine et incorporer l?huile puis l?arroser d?un petit verre d?eau...
Couscous medfoun au poulet
Dans Couscous Marocains
Chauffer 3 c.à.s d?huile dans la marmite puis faire revenir le poulet et l?oignon. Ajouter le sel, les 2 safrans, gingembre moulu et les bâtonnets de cannelle. Verser l?eau et porter à...
Couscous sucré aux fruits secs
Dans Couscous Marocains
Mélanger la viande avec le sel, le poivre, le safran pur, le curcuma, l'oignon et l'huile. Laisser mariner un moment puis les faire saisir dans une cocotte sur feu moyen. Mouiller d'eau, fermer et...
Moughrabieh- Couscous Libanais
Dans Couscous Marocains
Le moughrabieh sont des petites boulettes, qui ressemblent à des pâtes puisqu\'elles sont fabriquées à partir de semoule, de farine, d\'eau et de sel. Leur cuisson se fait dans un liquide...
Couscous à la dinde et légumes
Dans Couscous Marocains
Placer la viande de dinde dans une marmite sur le feu. Ajouter les oignons hachés, l'huile, le curcuma, le beurre rance, le sel, le poivre, le gingembre. Laisser le tout mijoter en ajoutant un verre...
Couscous au poulet et pruneaux
Dans Couscous Marocains
Dans un grand bol, mélanger le poulet, les oignons, l'ail, le persil, la menthe, cardamome, safran, huile d'olive et le jus de citron. Mélanger tous les ingrédients. Couvrir et réfrigérer pour...
Couscous au poulet facile
Dans Couscous Marocains
Mettez l'huile chaude dans une grande casserole et les faire frire les oignons à feu moyen pendant 3-4 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter le poulet, l'ail, le persil, les épices et le safran....
Couscous du vendredi
Dans Couscous Marocains
Dans le bas du couscoussier, mélanger et cuire sur feu moyen, pendant 30 mn avant de mettre à cuire les grains de couscous la viande coupé en morceaux, pois chiches , les oignons, les beurre, avec...
Couscous aux raisins secs et pois chiches
Dans Couscous Marocains
Dans le bas du couscoussier, mélanger et cuire à feu moyen, pendant 1 h environ :la viande, le beurre, les pois chiches, l'oignon, l'eau et les épices. Préparez la semoule selon les...
