Cuisine Marocaine Page : 28
Mini quiches au saumon
Dans Entrées Chaudes Marocaines
A l'aide d'un emporte pièce découper des ronds de pâte feuilletées. Foncez les moules à mini-quiches. Piquez la pâte à la fourchette. Mettre dans chaque tartelette un morceau de saumon...
Mini croissants au saumon fumé
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Découpez votre pâte feuilletée en 16 triangles égaux. Déposer sur la base la plus large un peu de fromage et un peu de saumon fumé, puis roulez chaque triangle sur lui-même pour former des...
Madeleines au saumon et feta
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Tamiser la farine et la levure ensemble. Battre les oeufs, incorporer le mélange farine-levure, puis tous les autres ingrédients. Bien mélanger le tout. Remplir les moules à madeleines...
Crêpes roulées au saumon et boursin
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préparez les crêpes et laissez-les refroidir. Tartinez chaque crêpe de fromage ail et fines herbes et recouvrez entièrement de saumon fumé. Enroulez la crêpe en serrant bien. Enfermez-la...
Tartelettes au thon
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mettre dans un saladier l'eau bouillante, l'huile et le sel et bien remuer. Ajoutez la farine pour obtenir une pâte souple qui s'étale facilement. Laissez reposer la pâte au frais pendant une...
Feuilletés à l'abricot
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Étaler la pâte feuilleté sur le plan de travail fariné. Y découper des disques à l'aide d'un emporte-pièce 6 cm de diamètre. Au centre de chaque disque de pâte, déposer un peu de crème...
Croissants farcis au jambon de volaille
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Diviser la pâte feuilletée en deux parts. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte feuilletée en un rectangle de 30 cm sur 15 et d'une épaisseur de 2 mm. Découper ce rectangle en...
Petits pains au chocolat
Étaler la pâte à feuilletée sur le plan de travail fariné. Y découper des rectangles de 5 cm de largeur sur 10 cm de longueur. A la base de chaque rectangle, déposer un bâtonnet de...
Croissants fourrés aux amandes
Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre glace à l'aide d'une spatule. Ajouter la poudre d'amandes et l'oeuf. Bien remuer pour obtenir une crème homogène. Étaler la pâte à croissant sur...
Roulés à la tapenade
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préparer la tapenade en mixant les olives noires avec l'huile d'olive et le basilic ou le persil. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à croissant en une abaisse de 3 mm...
