Cuisine Marocaine Page : 242
Pizza aux artichauts
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Allumez le four à 240°C (Th.8) Déposez le rouleau de pâte sur une plaque à pizza. Incorpoez l'origan et l'ail aux tomates et je répartis la sauce tomate en couche régulière sur la...
Cake au saumon fumé
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préchauffez votre four 1 180 °C (thermostat 6). Faites revenir les feuilles d'oseille, préalablement lavées, dans une poêle avec un peu de beurre pendant 5 minutes. Découpez le saumon en...
Pizza à la viande hachée
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Plongez les tomates dans l'eau bouillante pour les peler et les concasser. Nettoyez quelques champignons blancs et coupez-les en lamelles. Travaillez la pâte pour obtenir une belle forme...
Cake aux fruits confits
Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Dans un saladier, battez le sucre glace avec le beurre. Ajoutez un par un les oeufs puis incorporez la farine et la levure. Laissez...
Pain bananes-pistaches
1. Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans une jatte. 2. Pelez les bananes, arrosez-les du jus de citron et hachez-les grossièrement. Versez le lait qui va...
Cake au café et au chocolat
Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre en pommade et fouettez le tout. Incorporez petit à petit la farine et la levure. Faites...
Pain au citron
1. Mélangez la farine et la levure chimique, tamisez. 2. Mettez le beurre en pommade avec le sucre et incorporez les oeufs un par un. 3. Incorporez le jus et le zeste de citron, puis le sel....
Cake à l'anis
Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Séparez les blancs d'oeuf des jaunes. Mélangez les quatre jaunes et la moitié du sucre afin d'obtenir une mousse. Ajoutez peu à peu l'eau et...
Pain au flocon d'avoine
1. Délayez la levure et le sucre avec 25 cl d'eau tiède et laissez reposer pendant 15 mn. 2. Ajoutez dans la jatte les flocons d'avoine, les deux farines, le sel et le beurre fondu. 3....
Cake aux pruneaux et aux abricots
Préchauffez votre four à 240 °C (thermostat 8). Taillez en petits morceaux les pruneaux et les abricots. Mettez-les dans un bol et versez dessus le jus d'orange. Dans un saladier, battez le...
