Croissant
Mini croissants au saumon fumé
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Découpez votre pâte feuilletée en 16 triangles égaux. Déposer sur la base la plus large un peu de fromage et un peu de saumon fumé, puis roulez chaque triangle sur lui-même pour former des...
Croissants farcis au jambon de volaille
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Diviser la pâte feuilletée en deux parts. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte feuilletée en un rectangle de 30 cm sur 15 et d'une épaisseur de 2 mm. Découper ce rectangle en...
Croissants fourrés aux amandes
Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre glace à l'aide d'une spatule. Ajouter la poudre d'amandes et l'oeuf. Bien remuer pour obtenir une crème homogène. Étaler la pâte à croissant sur...
Mini croissants jambon fromage
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte feuilletée en une abaisse de 3 mm d'épaisseur. La découper en triangles de 10 cm de côté. Garnir la base de chaque triangle d'une tranche de...
Croissants farcis
La pâte : Dans un petit bol, faire dissoudre la levure et 1 c.à.s. de sucre dans le lait et réserver. Dans un récipient, mettre la farine, le beurre, le reste du sucre, le sel, la cannelle et le...
Croissants de lune au chocolat
Dans un récipient, mélanger le beurre, le sucre, le lait concentré et l'arôme d'amande jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajouter au mélange la farine, la levure et le chocolat....
Croissants farcis
Dans Entrées Froides Algériennes
Pratiquer une incision sur le long de chaque croissant à l'aide d'un couteau et étaler un peu de mayonnaise à l'intérieur. Placer une petite feuille de laitue et 2 rondelles de tomate puis...
Croissants aux légumes confits
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans un récipient, découper les légumes en dés et les mélanger avec les morceaux de mortadelle et la mayonnaise. Pratiquer une fente sur chaque croissant et le farcir avec le...
Croissants fourrés à la crème d'amandes
Préparation de la pâte des Croissants: Dans une terrine, mettre la farine, creuser un puits au centre, ajouter le sel, le sucre semoule, le sucre vanillé, le jus de citron et le beurre. Diluer la...
Croissants à la noix de coco et au chocolat
Mélanger les 200g de sucre au beurre,puis ajouter le sucre vanille, l'huile et les oeufs.Bien mélanger. Ajouter 150g de noix de coco, la levure, et la farine petit a petit, pour obtenir une...
