Poulet Page : 42
Mini Pastilla au poulet
Dans Volailles Marocaines
Dans une marmite, mettez le poulet, le poivre, le sel, le gingembre, le gingembre, les bâtons de cannelle, le persil grossièrement haché, le citron confit râpé, le safran, l'huile, 200 gr de...
Foie de poulet à la chermoula
Dans Volailles Marocaines
Dans une marmite, faire bouillir l'eau avec la feuille de laurier. Ajouter le vinaigre et les foies de poulet. Laisser cuire 5 mn. Égoutter les foies et les réserve. Dans un récipient,...
Chaussons au poulet
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans une poêle sur feu doux, verser la moitié de l'huile, y faire revenir l'ail, les champignons et la harissa pendant 10 mn. Ajouter le sel et réserver la préparation dans un...
Chorba au poulet
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite sur feu doux, faites revenir l'oignon émincé, les petits oignons et les cuisses de poulet dans la margarine végétale à couvert et en remuant de temps en temps jusqu'à ce que...
Tajine de poulet au couscous
Dans Tajines Marocains
Préchauffer le four à 180° ou th. 4. Couper les morceaux de poulet en deux. Faire chauffer l'huile dans une grande cocotte puis, par fournées, faire dorer le poulet des deux côtés. Réserver...
Briouates au poulet saffrané
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Hacher l'oignon et l'ail et les faire revenir dans 2 càs d'huile d'olive. Oter de la poele et réserver. Faire cuire le poulet coupé en lanières avec 2 càs d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il...
Cigares au poulet et aux pruneaux
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Dans un récipient, faire tremper les pruneaux dans de l'eau chaude pendant 1 h. Les égoutte, les dénoyauter et les couper en petits morceaux. Dans une poêle, déposer la moitié du beurre et...
Sauté de poulet aux boulettes
? Vider et flamber le poulet, rincer bien. ? Découper-le en morceaux. ? Dans une cocotte, disposer les morceaux de poulet, le poivre noir, le sel et les tomates concassées. ? Ajouter 1/2 verre...
Sauté de poulet en sauce rouge
? Aplatir les filets, ? Poser un poivron sur chaque filet, ? Mélanger les olives, l'ail, les épices et les herbes, Poser une quantité de ce mélange sur chaque poivron, ? Maintenir à l'aide...
Sauté de poulet aux croquettes
Dans Viandes Marocaines
Disposer dans une cocotte les morceaux de poulet, l'oignon haché, le smen et faites revenir. Ajouter les pois chiches, l'eau et laisser cuire. Entre temps faites un roux avec la farine et le...
