Carotte Page : 4
Ragoût de b?uf petits pois carottes
Dans Tajines Marocains
Assaisonner la viande avec du poivre noir. Enduire la viande avec 2 cuillères à soupe de farine. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter la viande et faire cuire jusqu'à ce...
Riz aux carottes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faire revenir l'oignon haché et l'ail dans l'huile d'olive chaude jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter les carottes en rondelles et faire encore revenir pendant 4-5 minutes. Verser...
Tajine de poulet aux dattes et carottes
Dans Tajines Marocains
Dans un plat de tajine en terre cuite, faire chauffer l'huile d'olives ajouter le poulet, l'ail et les oignons et laisser dorer en les retournant de temps, pendant 5minutes. Assaisonner. Ajouter...
Tripes de mouton aux carottes
Dans Viandes Marocaines
Dans une marmite à demi couverte, mettre les tripes avec le beurre, oignons et épices. Laisser cuire sur feu moyen, pendant 1 h 30, puis ajouter les carottes, tomates et cèleris Faire...
Salade de carottes à l'orientale
Dans Entrées Froides Marocaines
Laver, éplucher puis couper en rondelle les carottes. Faire bouillir dans l'eau salée. Dans une poêle sur le feu, mettre la coriandre, le persil haché, l'huile, le citron, une pincée de sel,...
Salade de carottes épicée
Dans Entrées Froides Marocaines
Laver les carottes, les éplucher, les découper en morceaux. Les ébouillanter jusqu'à cuisson et les égoutter. Mettre dans un récipient les carottes ébouillantées, ajouter l'ail, la...
Tajine de cabillaud aux carottes
Dans Tajines Marocains
Préparer la marinade : dans un récipient, mettre la tomate coupée. l'ail écrasé, le persil haché, le jus de citron l'huile d'olive . Mettre les morceaux de poisson dans la marinade,...
Salade de carottes au cumin
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Eplucher les carottes, couper en rondelles ou en longueur en extrayant le coeur, laver et cuire dans de l'eau salée avec une gousse d'ail. Egoutter une fois cuit, assaisonner avec les épices...
Salade de carottes râpées à l'orange
Dans Entrées Froides Marocaines
Eplucher et couper les carottes dans le sens de la longueur, extraire le coeur, laver et égoutter. Mélanger, sel, eau de fleur d'oranger, sucre et jus de citron. Râper les carottes dans ce jus....
Tajine de poulet aux carottes et olives
Dans Tajines Marocains
Dans un bol mélanger le safran colorant, le gingembre, le poivre, le sel avec l'huile d'olive et de table. Bien laver le poulet, le couper en 8 morceaux et les disposer sur l'oignon haché dans...
