Couscous épicé au poulet

Préparer le couscous avec le bouillon de poulet, selon les indications du sachet. Mettez l'huile d'olive dans une casserole et faire cuire l'oignon pendant 2-3 minutes .

Mettez le poulet coupé en morceaux et faites frire 5-6 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter les amandes blanchies et ajouter en remuant la pâte de curry chaud et faire cuire pendant 1 min.

Ajouter le couscous avec les abricots et le coriandre. Mélanger jusqu'à ce que puis servir chaud avec yogourt nature si vous le souhaitez.