Mhancha Page : 2

Mhancha salée

Dans Poissons Marocains

Faire ramollir le vermicelle chinois dans de l'eau chaude. Égoutter, découper et réserver. Dans une plaque allant au four, disposer les calamars et la chair du poisson puis ajouter 2 c.à.s. de...

75 min
8 Personnes

Mhancha Serpentin aux amandes

Dans Pâtisseries Algériennes

Sur un plan de travail, ouvrir toutes les feuilles de diouls, puis les séparer en les décalant légèrement. Mettre un boudin de farce de 3 cm de diamètre et d'une longueur égale à toutes les...

45 min
10 Personnes

Mhancha aux légumes

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail avec 4 c. à s. d'huile. Rajoutez les légumes et laissez cuire à feu doux pendant 5 mn. Mettez les épices et émiettez la viande hachée. Bien...

45 min
6 Personnes

Petites mhancha aux amandes

Dans Pâtisseries Marocaines

Émonder les amandes, mélanger au lucre et moudre dans un moulin électrique jusqu'à ce que le mélange se transforme en pâte lisse. Insérer l'eau de fleurs d'oranger, la gomme arabique moulue,...

60 min
10 Personnes

Mhancha marine

Dans Poissons Marocains

Faites sauter séparément dans une poêle, avec un peu de beurre, les crevettes décortiquées et coupées en morceaux, les calamars coupés en fines lanières et la chair de lotte coupée en...

50 min
4 Personnes

Mhancha à la viande hachée et amandes

Dans Viandes Marocaines

Mélanger le sucre et les amandes, les hacher grossièrement. Dans une poêle sur feu doux, faire dorer l?oignon émincé. Ajouter la viande hachée, le persil et les épices en remuant jusqu?à...

50 min
6 Personnes

Mhancha sucrée salée

Dans Volailles Marocaines

Dans une marmite sur feu doux, faire revenir les oignons émincés pendant 5 mn. Ajouter le blanc de poulet émincé, les épices et l?eau. Couvrir et laisser cuire sur feu moyen jusqu?à...

55 min
6 Personnes

Mhancha aux amandes et au miel

Dans Pâtisseries Marocaines

Pocher les amandes pendant 5 minutes, les monder et les essuyer avec un torchon propre. Les mixer avec le sucre à plusieurs reprises jusqu'à l'obtention d'une pâte d'amandes lisse. Ajouter...

45 min
8 Personnes

Mhancha

Dans Pâtisseries Marocaines

Mixer les amandes mondées avec le sur.. Déposer le mélange dans un récipient, lui ajouter l'eau de fleurs d'oranger, le beurre fondu, le mastic et la cannelle. Bien mélanger le tout Façonner...

65 min
8 Personnes

Mhancha aux amandes

Dans Pâtisseries Marocaines

Mélanger les amandes broyées avec le sucre et la cannelle. Ajouter de l'eau de fleur d'oranger jusqu'à ce que la pâte devienne malléable. Sur votre planche de travail, étaler les feuilles de...

45 min
4 Personnes

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