Pois chiches Page : 10
Boeuf au riz et aux pois-chiches
Dans Viandes Libanaises
Faites tremper les pois chiches dans de l'eau pendant 12 h. Puis égouttez-les et mettez-les ensuite dans une casserole d'eau. Couvrez la casserole et faites cuire à feu moyen pendant 45 mn....
Purée de pois chiches au sésame
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faites tremper les pois chiches dans une grande quantité d'eau pendant 12 h. Ensuite égouttez-les et faites-les cuire dans la marmite à pression, pendant 45 mn. Pelez les gousses d'ail....
Croquettes de pois chiches- Falafel
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Faites tremper les pois chiches et les fèves dans l'eau, pendant 12 h, puis égouttez-les. Pelez l'oignon et l'ail, coupez-les en gros dés. Lavez le persil, secouez-le et détachez les petites...
Queue de boeuf aux pois chiches
Dans Viandes Marocaines
Faites tremper les pois chiches la veille. Dans une grande cocotte, faites chauffer un mélange d'huile d'olive et d'huile de table. Saisissez les morceaux de queue de boeuf" dans l'huile bien...
Hommos Balila-Pois chiches à l'huile
Dans Entrées Chaudes Libanaises
Placer les pois chiches dans un saladier avec le jus de citron, l'ail, le cumin, la cannelle et le beurre fondu. Garnir avec les noix de pin rôties, le reste du cumin et l'huile...
Pieds de veau aux pois chiches
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite profonde, placez les pieds de veau, ajoutez l'oignon , les pois chiches, 1 bâton de cannelle, l'ail, les épices, le smen, la coriandre ciselée et le sel. Couvez de 2L d'eau et...
Tajine de pois chiches et courgettes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
La veille, versez les pois chiches dans un grand saladier, ajoutez le bicarbonate de soude et recouvrez-les d'eau. Laissez-les tremper toute la nuit. Le lendemain, rincez soigneusement les pois...
