Sucre
Rfissa sucrée à la tfaya et fruits secs
Préparer le tride en premier lieu, le découper en petits carrés et laisser de côté refroidir complètement. Les lentilles : procéder à une 1/2 cuisson à l'eau, égoutter pour se...
Tajine d'agneau sucré salé
Dans Tajines Marocains
Hacher l'un des oignons et coupez les deux autres en rondelles . Dans un bol, mélanger l'oignon en lamelles , le ras el hanout , le safran , le gingembre, les feuilles de laurier , le sel et le...
Cornes de gazelle au sucre glace
Découvrez la recette de Cornes de gazelles revisitées. Dégustez ces délicieux Cornes de gazelle au sucre glace avec un thé à la menthe. Pour préparer la pâte, dans une terrine, mélanger...
Seffa- couscous sucré à la cannelle
Dans Couscous Marocains
Faites tremper les raisins secs dans le thé chaud. Laissez-les gonfler 1 heure. Égouttez et réservez. Faites cuire le couscous à la vapeur: Mettre la semoule dans un saladier, recouverte de...
Pastilla sucrée-salée au poulet
Dans Volailles Marocaines
Parer et couper le poulet en morceaux. Dans une cocotte, mettre l’huile d'olive, les oignons émincés et les morceaux de poulet. Faire rissoler 15 min puis ajouter le gingembre ciselé, le persil...
Couscous maftoul sucré
Dans Couscous Libanais
Dans une casserole à fond épais, faites chauffer le beurre clarifié avec la cannelle. Ajoutez le maftoul et les amandes et faites revenir le tout sur feu doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que...
Seffa (couscous sucré aux amandes et à la cannelle)
Dans Couscous Marocains
Commencez l'humectage et la cuisson du couscous environ 1 heure à l'avance. Versez le couscous dans un grand récipient ou une jatte, ajoutez l'huile d'olive et mélangez. Versez 30 cl d'eau...
Ghoriba aux amandes et sucre glace
Mélanger les amandes, le beurre , la levure , 3 jaunes d'?ufs et un ?uf entier, le sucre et l'arôme citron.Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Former des petites boules en forme de...
Couscous à la sauce sucrée salée
Dans Couscous Marocains
Placer dans une marmite la viande en morceaux, ajouter les 2 oignons, l'huile, le beurre rance, le sel, le poivre. Laisser le tout mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Ajouter 2 L d'eau, les...
Couscous sucré aux raisins secs et oignons
Dans Couscous Marocains
Mettez le couscous dans la partie haute du couscoussier .Ajoutez l'huile et le sel. Mélangez soigneusement avec les mains ou une fourchette. Remplissez d'eau le bas du couscoussier. Portez l'eau...
