Andes
Tajine de poulet aux pois chiches, amandes et potiron
Dans Tajines Marocains
Chauffer l'huile dans une marmite . Ajouter la moitié du poulet et cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration dorée . Transférer dans une assiette . Répéter l'opération...
Tajine de poulet aux pruneaux et amandes
Dans Tajines Marocains
Dans un saladier mélanger les épices, ajouter les morceaux de poulet. Réserver le tout au frais. Pendant ce temps, dans une marmite creuse faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile...
Tajine au poulet aux abricots secs, carottes et aux amandes
Dans Tajines Marocains
Portez le miel , 1 +1/2 tasses d'eau , les bâtons de cannelle et abricots à ébullition à feu moyen-vif dans une casserole à fond épais . Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter , à...
Kalb el louz ou gâteau de semoule aux amandes
Faire griller légèrement la semoule. Verser dans un saladier. Puis faire griller les amandes en poudre afin de révéler toute leur saveur. Mélanger la semoule, la poudre d'amande, le sucre, la...
Tajine de poisson aux amandes
Dans Tajines Marocains
Chauffer l'huile dans une casserole à fond épais, à feu moyen et faire revenir les oignons pendant 3-4 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter la pommes de terre, le poivron et les épices et...
Tajine de veau aux abricots, pruneaux et amandes
Dans Tajines Marocains
Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte antidéflagrants et saisir les jarrets des deux côtés. Retirer et mettre de côté. Ajouter l'oignon dans la poêle et cuire à feu moyen pendant 5...
Tajine de veau aux pruneaux et amandes grillées
Dans Tajines Marocains
Sur feu doux saisir la viande avec l'huile l'oignons le sel le safran et le poivre. Ajouter 1 litre d'eau puis ajouter le gingembre et le piment doux laisser cuire le tous environ 40min Garder...
Tajine de boeuf aux amandes
Dans Tajines Marocains
Épluchez les oignons et coupez-les en fines lamelles. Dans une marmite, versez la moitié de l’huile d’olive et faites-y dorer les morceaux de viande. Ajoutez le gingembre, du sel, du poivre et...
Pastilla marocaine au poulet et amandes
Dans Volailles Marocaines
Coupez le poulet en morceaux, mettez-le dans une marmite avec un du beurre, avec les oignons émincés, le persil haché finement, le safran, la cannelle, le sel le poivre et la moitié du sucre en...
Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes
Dans Tajines Marocains
Le Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes est on plat extrêmement bon et typiquement marocain. C'est un plat que l'on sert souvent au Maroc pour les invitations.Une recette de sucré salé...
