Recettes de viandes Page : 49
Gigot d'agneau sucré
Dans Viandes Marocaines
Pelez les oignons et coupez les en lamelles Mélangez dans un bol, le smen, le poivre blanc, le gingembre, le safran, la noix de muscade râpée, un peu de sel. Etalez cette marinade sur le...
Courgettes farcies au blé
Dans Viandes Libanaises
Faire cuire le dans de l?eau bouillante salée pendant 10 minutes ou selon le temps indiqué sur le baquet. Couper le chapeau des courgettes, les creuser à l?aide d?une petite cuillère. Saler...
Chawarma
Dans Viandes Libanaises
Mélangez la viande coupée en lamelles avec les épices et l?huile. Laissez reposer au moins 15 mn avant la cuisson ou jusqu'à 6 heures au réfrigérateur. Coupez l?oignon très fin en lamelles ....
Aubergines farcies à la viande hachée
Dans Viandes Marocaines
Coupez les aubergines en 2 dans le sens de la longueur, évidez les en retirant la chair à l'aide d'une cuillère sans percer la peau. Faites cuire la viande hachée dans une poêle avec les...
Brochettes d'Agneau à la marinade
Dans Viandes Marocaines
Coupez les morceaux de viande en cubes de 2,5 cm. Dans un saladier, mettez l'Oignon, la menthe, le persil, l'huile, le gingembre, le cumin, le piment, le sel et le poivre. Laisser macérer au...
