Recettes de tajines Page : 15
Tajine de Kefta
Dans Tajines Marocains
Faites revenir les Oignons émincés avec Huile d'olive & huile de tournesol. Dès que les oignons seront dorée ajoute le sel & le poivre aussi les épices. Pendants ce temps épluchez...
Tajine d'anchois
Dans Tajines Marocains
Dans un bol, préparer la chermoula en mélangeant les herbes, les épices, l'huile d'olive et le vinaigre. Sur un filet d'anchois, étaler la chermoula de manière uniforme puis le recouvrir d'un...
Tajine de daurade au safran
Dans Tajines Marocains
Dans un récipient, préparer la chermoula en mélangeant les herbes, le smen, les huiles, l'ail et les épices. Y laisser mariner les darnes de daurade pendant 1 h. Dans le fond du tajine,...
Tanjia au miel
Dans Tajines Marocains
Dans un autocuiseur, déposer la viande coupée en morceaux. Ajouter les épices, l'huile, l'ail et mouiller avec l'eau. Mélanger les raisins secs et le blé puis les placer dans une poche en...
Tanjia aux dattes
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite en fonte, déposer les jarrets de veau. Ajouter l'oignon, la coriandre, le citron coupé en morceaux, les épices, l'huile d'olive, les amandes, les dattes et les raisins...
Tajine aux potiron et pruneaux
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite sur feu doux, faire revenir la viande, l'oignon et l'ail dans l'huile pendant 10 mn. Mouiller à hauteur avec l'eau, ajouter les épices et le bouquet d'herbes. Amener à...
Tanjia de veau aux pommes de terre
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite à fond épais, déposer la viande, l'oignon émincé, l'ail en chemise, les tomates, les épices, le citron confit coupé en morceaux, le persil et la coriandre hachés, les pommes...
Tajine de veau topinambours
Dans Tajines Marocains
Dans un bol, faire mariner les morceaux de viande dans les épices et le jus de coriandre, pendant une heure. Dans une marmite, mettre l'huile et faire suer l'oignon et l'ail à feu doux pendant 5...
Tajine d'agneau au céleri-rave
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite, mettre à chauffer l'huile, disposer les morceaux de viande et les pois-chiches trempées la veilles dans l'eau et égouttées, revenir pendant 5 minutes. Ajouter l'ail haché,...
Tajine aux beignets de chou fleur
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite sur feu doux, faire revenir l'oignon haché dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les morceaux de viande, la tomate coupée en morceaux et les épices...
