Name: Tajine de Kefta
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Maroc
Ingredients: 500g de Viande haché; 2 Oignons emincé; Persil & Coriande; 250g de Petit Pois; 4 Pomme de terre; 2cuil.soupe de huiles d'olive & de huile de tournesol; Sel & Poivre; Epices:Cumin,piment doux ,curcuma, gingembre ,safran en poudre; un Bouillion de boeuf; 2 cuil de concentre de tomate; 250 ml d'eau; 2 Tomate

Faites revenir les Oignons émincés avec Huile d'olive & huile de tournesol.

Dès que les oignons seront dorée ajoute le sel & le poivre aussi les épices.

Pendants ce temps épluchez les pommes de terre et coupez les en quartier & la tomate sens des dans une assiette ajoutez la coriandre & le persil hachée sans oublié les petit pois.

Faire des boulettes de kefta ,disposez dans le tajine ajoutez un peu d'eau laissez cuire quelque tant après on il ajoute la coriandre & le persil, les pommes de terre, les tomates & les petit pois

Bonne dégustation de la part de Hindou-La-Marocaine.