Recettes de pâtisseries Page : 63
Kaak de Safi
Mélanger tous les ingrédients. Ajouter la farine et bien malaxer. Passer la pâte dans le hachoir à viande hachée. Laisser reposer la pâte 10 min. Couper en petits morceaux. Faire des...
Pastilla à la crème praliné
Dans un bol, mélanger la crème pâtissière, le beurre, le praliné d?amandes et l?eau de fleurs d?oranger afin d?obtenir une crème mousseline parfumée à l?eau de fleurs d?oranger. Sur un plan...
Gâteau à la semoule
Pour faire le sirop placez le sucre dans une casserole avec l'eau de fleur d?oranger, agiter jusqu'à dissolution, puis ajouter tous les autres ingrédients. Et gardez de côté. Dans une...
Baghrir aux Pistaches
Mélanger la levure avec le sucre et saupoudrer sur l'eau tiède. Incorporer et mettre de côté pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que ça fasse des bulles. Tamiser la farine et le sel dans un...
Palets au safran
Diluer la poudre de safran dans le lait et laisser reposer pendant 1 h. Travailler le beurre et le sucre en pommade, ajouter le jaune d?oeuf et le lait safrané, puis la poudre d?amandes et la...
Gâteau aux pommes
1. Préchauffer le fourà 180 'C. Beurrer un moule rond de 23 cm. 2. Mélanger tous les ingrédients à la cuillère de bois. 3. Verser dans le moule. Mettre au four pendant 1 heure jusqu'à ce...
Gâteau classique au chocolat
1. Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer et chemiser de papier sulfurisé un moule rond de 23 cm. 2. Fouetter le beurre en crème avec le sucre au batteur électrique. Ajouter l'oeuf et le...
Gâteau à la confiture
Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer et chemiser de papier sulfurisé deux moules ronds de 20 cm. Battre le beurre en crème avec le sucre au batteur électrique. Ajouter les oeufs un à un...
Gâteau aux fruits de la Passion
Préparation 10 minutes Temps de cuisson 35 minutes Portions : 8 1. Préchauffer le four à 180 C. Beurrer et chemiser de papier sulfurisé un moule rond de 20 cm. 2. Fouetter le beurre en...
Pain aux cerises et aux amandes
1. Préchauffer le four à 200 °C. Beurrer et chemiser de papier sulfurisé un moule à pain de 23 x 13 cm. 2. Remuer le fromage frais, le beurre, le sucre, l'oeuf et l'essence d'amande environ 5...
