Recettes de pâtisseries Page : 47
Carrés aux noix
Moudre les biscuits au moulinet électrique et bien mélanger avec la noix de coco, les noix concassées et le chocolat en poudre. Sur feu doux, faire fondre le chocolat râpé avec du beurre et...
Cigares aux amandes et au miel moderne
Dans un récipient, mettre la farine, ajouter le lait, le sachet de sucre vanillé et le beurre. Mélanger du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte homogène. bien étaler la pâte sur...
Cake à l'orange
Dans une jatte, fouetter le beurre, le sucre, les oeufs et le jus d'orange. Ajouter la noix de coco, la semoule, le lait et la farine, préalablement mélangée avec la levure, et continuer à...
Gâteau Roulé au citron
Dans une jatte, battre au fouet électrique (vitesse max) les oeufs et l'au chaude pendant 4mn. Ajouter le sucre, le sachet de vanillé et continuer à battre pendant 2mn. Baisser la vitesse du...
Beignets aux pommes
Laver les pommes, les peler, les évider à l'aide d'un couteau et les découper en rondelles.Les citronner pour qu'ils ne prennent pas de couleur et les parsemer de sucre et de cannelle. Dans une...
Brioche marbrée
Dans un petit bol, faire dissoudre la levure dans la moitié de l'eau tiède. Mettre la farine dans une terrine, creuser un puits au centre et ajouter le sel, le sucre et le beurre...
Brioche tressée aux dattes
Dans un grand saladier, faire dissoudre la levure boulangère et le sucre dans de l'eau tiède et laisser reposer 5 mn. Ajouter le sel, l'oeuf, le beurre, le lait et mélanger le tout. Incorporer...
Krachels
La pâte Dans une terrine, mélanger la farine et le sel, creuser un puits au centre et ajouter le sucre semoule, la gomme arabique pilée, l'anis, les graines de fenouil, les graines de sésame, les...
Brioches à l'orange
Dans une terrine, mélanger la farine et le sel, creuser un puits au centre, ajouter le sucre semoule, le sucre vanillé, le zeste d'orange, les oeufs et la levure. Verser progressivement l'huile et...
Msemen au miel et amandes
La pâte : mélanger les deux farines, ajouter le sel, la levure chimique puis progressivement l'eau. Bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme et lisse. Confectionner des boulettes, les...
