Recettes d'entrées chaudes Page : 71
Briouates à l'oeuf
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Mettez l'huile à chauffer dans une grande poêle. Placez une assiette devant vous sur le plan de travail. Etalez une feuille de brick, cassez un oeuf au centre, salez et saupoudrez de persil...
Calamars farcis à la viande épicée
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Préparez les calamars : tirez les tentacules en en traînant la tête et jetez-les, ainsi que tout l'intérieur. Rincez abondamment les poches sous I? eau froide, puis épongez-les avec...
Briouates au thon
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Si vous utilisez du thon en conserve, égouttez-le. S'il s'agit de thon frais, coupez-le en lamelles et faites revenir celles-ci 2 minutes a la poêle sur feu moyen, avec une cuillerée a café...
Gratin d'aubergine et pommes de terre
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Epluchez les aubergines en laissant une bande de peau sur deux. Découpez-les en rondelles et faites frire celles-ci dans une poêle avec de l'huile pour friture sans les laisser dégorger....
Fassoulia
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Pelez les oignons, coupez-les en lamelles. Ébouillantez les tomates, pelez-les, coupez-les en morceaux. Effilez et rincez les haricots verts. 2 Dans une marmite, faites revenir les oignons dans...
Artichauts aux petits pois
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Ecossez les petits pois et lavez-les. Epluchez artichauts pour ne garder que les fonds et es au fur et a mesure dans un saladier 'eau additionnée du jus de 1 citron. Dans une marmite, versez...
Tajine de pois chiches et courgettes
Dans Entrées Chaudes Marocaines
La veille, versez les pois chiches dans un grand saladier, ajoutez le bicarbonate de soude et recouvrez-les d'eau. Laissez-les tremper toute la nuit. Le lendemain, rincez soigneusement les pois...
Artichauts farcis
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Faites tremper le pain dans un bol d'eau. Pelez les oignons et coupez-les en morceaux. Pelez l'ail et coupez-le en rondelles. Portez à ébullition une grande casserole d'eau additionnée du jus de...
Merka de batatas
Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm d'épaisseur.Epluchez l?ail et coupez-le en lamelles coriandre. Rincez la coriandre. Dans une marmite, versez l'huile...
Pomme de terre en sauce rouge
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Epluchez les pommes de terre et lavez-les. Coupez-les en gros cubes. Versez l?huile d'olive dans une marmite et jetez-y les pommes de terre. Assaisonnez avec le niora, le cumin et la harissa....
