Sucré salé - page 4

Mini Pastilla au poulet

Dans Volailles Marocaines

Dans une marmite, mettez le poulet, le poivre, le sel, le gingembre, le gingembre, les bâtons de cannelle, le persil grossièrement haché, le citron confit râpé, le safran, l'huile, 200 gr de...

60 min
8 Personnes

Tajine de poulet aux abricots secs

Dans Tajines Marocains

Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de poulet salés et poivrés et les oignons pelés et émincés, la gousse d'ail avec le beurre et le smen. Poudrez de cannelle, le gingembre, le...

50 min
4 Personnes

Tajine aux oignons et tomates sucrés

Dans Tajines Marocains

Dans une marmite sur feu doux, faire revenir pendant 5 mn l'oignon émincé et la viande coupée en morceaux. Ajouter les épices et mouiller avec l'eau, couvrir la marmite et à ébullition baisser...

75 min
8 Personnes

Poulet aux tomates sucrées

Dans Volailles Marocaines

Découpez chaque poulet en 4 parts. Mettez les morceaux dans une cocotte avec l'ail haché. les oigons émincés, le beurre, les épices, le sel et un litre d'eau. Mélangez et faites cuire à...

40 min
8 Personnes

Tajine aux coings et au miel

Dans Tajines Marocains

Couper la viande en quartiers de 150 g environ, rincer, mettre 'ans la cocotte, saler, ajouter poivre, safran, bâton de cannelle, beurre et oignon râpé. Couvrir d'eau. Cuire à couvert en...

75 min
8 Personnes

Poulet aux tomates et au miel

Dans Volailles Marocaines

Éplucher, épépiner et couper en morceaux les tomates. (Ne jamais les passer au moulin à légumes). Mettre les poulets entiers ou découpés en morceaux dans une cocotte avec leurs abats. Verser...

75 min
6 Personnes

Tajine de poissons aux oignons et raisin secs

Dans Tajines Marocains

Dans un tajine ou un cocotte mettez le smen et une couche de rondelle d'oignon puis posez les morceaux de poisson sur ce lit d oignon +puis ajoutez les épices ensuite couvrez le poissons d'une autre...

60 min
6 Personnes

Tajine de pigeons aux dattes

Dans Tajines Marocains

Épluchez l?oignon et l?ail. Emincez-les. Faites chauffer le beurre dans une cocotte en fonte allant au four et mettez-y les pigeons à revenir sur toutes les faces. Salez et poivrez-les. Quand...

60 min
6 Personnes

Tajine de poulet aux dattes

Dans Tajines Marocains

Eplucher et laver les patates douces. Les couper en rondelles. Eplucher et hacher l'oignon. Faire revenir le sauté de poulet dans le plat à tajine (ou dans une poêle) avec l'huile d'olive et...

75 min
4 Personnes

Poulet au miel et à la moutarde

Dans Volailles Marocaines

Dans un ramequin. mélangez le moutarde, le miel et le jus de citron. Enduisez le poulet de la préparation, salez et poivrez. Au four à 200°C faites cuire le poulet dans une cocotte sans son...

95 min
8 Personnes

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