Salade de printemps - page 4
Salade de carottes au cumin
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Eplucher les carottes, couper en rondelles ou en longueur en extrayant le coeur, laver et cuire dans de l'eau salée avec une gousse d'ail. Egoutter une fois cuit, assaisonner avec les épices...
Salade d'orange au miel et épices
Dans Entrées Froides Marocaines
Utiliser un petit couteau à émincer les oranges et réserver le jus. Mettez le miel, le jus de citron, cardamome, clous de girofle et la cannelle dans une petite casserole à feu moyen. Porter...
Salade Libanaise au pain grillé
Dans Entrées Froides Libanaises
Préchauffer le four à 220°C. Mélanger les morceaux de pain pita 1 cuillère à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de graines de sésame, le paprika et le sel de la mer dans un grand bol....
Salade d'oranges et d'artichauts
Effeuiller les artichauts, ne garder que les têtes, que vous couperez en quartier et frottez avec du jus de citron pour éviter qu?ils noircissent. Épluchez l?orange que vous découperez en...
Carottes à la chermoula
Dans Entrées Froides Marocaines
Laver, éplucher puis couper en rondelles les carottes. Faire bouillir dans l'eau salée. Dans une poêle sur le feu, mettre la coriandre, le persil haché, l'huile, le citron, une pincée de sel,...
Khoubiza
Dans Entrées Froides Marocaines
Bien laver la Khoubiza, et la couper en petits morceaux. Mettre la Khoubiza dans un couscoussier sur le feu pour une cuisson à la vapeur. Ajouter la moitié du persil et de la coriandre hachés,...
Salade de poivrons marinés à l'huile d'argan
Dans Entrées Froides Marocaines
Faites griller les poivrons de tous les côtés dans le four préchauffé pendant 20 minutes jusqu'à ce que leur peau brunisse Hors du four, enveloppez-les dans un sac en plastique et laissez-les...
Salade d'aubergines grillées aux tomates
Dans Entrées Froides Marocaines
Faites chauffer le gril. Mettre les aubergines sous le gril et faire cuire jusqu'à ce que ça soit doré, puis tourner et répéter. Une fois cuit, mettre dans un récipient avec couvercle en...
Salade de pois chiches aux oignons
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Égoutter les pois chiches et les rincer. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce que ça soit doré. Ajouter les pois chiches, mélanger et...
Salade mechouia
Dans Entrées Froides Marocaines
Laver vos légumes et les disposer sur une plaque allant au four (éplucher l'ail) les faire griller th 6 pendant environ 30 minutes, surveillez la cuisson Enlever la peau, épépiner, et...
