Dans Viandes Marocaines
Faire revenir la viande hachée avec les oignons épluchés, les épinards lavés et émincés finement dans une cuiller à soupe d'huile jusqu'à évaporation de l'eau. Ajouter le sel, le poivre...
Dans Pâtisseries Juives
Mélanger les pommes et les abricots en dés avec le sucre,les faire caraméliser jusqu'à ce que les fruits soient tendre et leur jus soit absorbé, laisser refroidir. Ajouter le gingembre et...
Dans Tajines Marocains
Badigeonner le poulet avec le mélange épices+herbes de partout même entre la peau et la chair délicatement et on laisse mariner minimum 1 heure au frais. Dans un plat à tajine, faire revenir...
Dans Viandes Marocaines
Mélanger la viande hachée et mélange d'épices dans un bol. Mélanger avec les mains et bien mélanger. Répartir le mélange en 4 portions. et aplatissez pour leur donner la forme de steaks...
Dans Volailles Marocaines
Mélanger les ingrédient de la marinade, moutarde, curry, thym, jus de citron, et huile d'olives et faites mariner le blanc de poulet en tranches dedans au frais pendant 2 heures. Préchauffer le...
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Cuire les pommes de terre avec le bouillon cube de poulet, les peler et les écraser. Laver le poisson et l?écraser. Mélanger la pomme de terre, le poisson, le persil, le sel, le poivre et le...
Dans Couscous Marocains
Disposez dans une marmite la viande et les légumes en morceaux et faites-les revenir dans l?huile. Lorsqu?ils sont bien dorés, ajoutez les épices et la tablette cube émiettée, remuez et...
Dans Volailles Marocaines
Mélanger les ingrédients de la marinade et faites mariner le poulet dedans pendant 2 hures au frais. Mettez le blé dans une casserole et couvrir d'eau bouillante, porter à ébullition, puis...
Dans Volailles Marocaines
Préchauffer le four à 200°C. Faire mariner les cuisses de poulet avec la peau dans un bol en mélangeant tous les ingrédients de la chermoula et mettre de côté pendant 15 minutes. Mettre le...
Dans Viandes Marocaines
Préchauffer le barbecue à feu élevé. Assaisonnez l'agneau avec du cumin de chaque côté. Faire cuire sur un gril ou une poêle pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soit...