Dans Volailles Marocaines
Pour le poulet, hacher l'ail sur une planche à découper. Saupoudrer de sel marin. En utilisant le côté plat du couteau de chef, l'ail et purée de sel de mer pour faire une pâte. Verser dans...
Dans Tajines Marocains
Assaisonner le poulet avec 1 cuillère à café de paprika, sel et poivre. Chauffer 1 cuillère à soupe de l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le poulet et cuire 5...
Dans Entrées Chaudes Marocaines
Cassez les oeufs dans une assiette creuse et battez les en omelette à l'aide d'une fourchette. Ajoutez le thym et l'ail et mélangez bien. battez les oeufs en omelette avec l'ail et le...
Dans Poissons Marocains
Mixer le merlan à l'aide d'un mixeur manuel, en ajoutant le sel, le poivre, l'ail puis la moitié de la chapelure. Bien mélanger. Confectionner des morceaux en forme de poisson. Enrober de...
Dans Volailles Libanaises
Saupoudrer les deux côtés du poulet uniformément avec le mélange d'épices, le sel et le poivre. Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen et ajouter le poulet. Cuire 2 à 3 minutes de...
Dans un saladier verser votre lait concentré sucré, ajoutez y de la noix de coco râpée jusqu'à obtenir une pâte malléable. Prenez une boule de pâte avec le pouce faites un trou, mettre une...
Mélanger la farine avec la levure chimique, le sel , les sucres et les oeufs. Travaillez bien la pâte à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, faire des petites boules (pas trop grosse...
Dans Tajines Marocains
Dans une casserole, mélanger l'ail râpé, le concentré de tomates, les épices avec le bouillon, et la coriandre ciselée. Dans un plat allant au four disposer le poulet avec les pommes de...
Dans Tajines Marocains
Mettez vos morceaux de poulet dans un bol et ajouter les oignons émincés, l'ail, le persil, la coriandre, les épices et le sel et le poivre au goût. Ajouter l'huile d'olive, bien mélanger le...
Dans Volailles Marocaines
Dans un autocuiseur, mettez l'huile, les oignons, les cuisses de poulet, le sel, la cannelle, le safran, ras el hanout et le poivre. Faites revenir 5 min et mouillez avec 1 litre d'eau. Ajoutez les...