Tajines marocains Page : 40
Tajine aux cuisses de poulet
Dans Tajines Marocains
Faire revenir les oignons coupés et les cuisses du poulet dans l'huile d'olives, pendant 5 a 10 min su feu moyen, rajouter les épices et bien mélanger Arroser ensuite un grand verre d'eau...
Tajine de poulet aux oignons caramélisés
Dans Tajines Marocains
Faites gonfler dans un bol les raisins secs, puis les couvrir d'eau chaude pendant une dizaine de minutes. Dans une marmite (ou tajine) faire revenir les oignons émincés dans un filet d'huile...
Tajine de viande aux coings caramélisés
Dans Tajines Marocains
Faire revenir les oignons émincés dans le filet d'huile d'olives. Rajouter la viande coupée en morceaux, mélanger Rajouter les épices, remuer et laisser les morceaux de viande dorer des deux...
Tajine aux cuisses poulet et oeufs
Dans Tajines Marocains
Découper les cuisses de poulet en 2. Dans un grand récipient, faire mariner le poulet dans les épices, les herbes, l?oignon, l?ail et l?huile. Couvrir d?un film alimentaire et laisser reposer au...
Tajine aux courgettes
Dans Tajines Marocains
Dans un faitout en fonte, faites revenir pendant 10 min dans une cuillère à soupe d?huile d?olive les oignons et les courgettes. Mélangez les épices et le concentré de tomate additionnez...
Tajine de poulet au potiron
Dans Tajines Marocains
Coupez le poulet en morceaux, faites-les dorer dans une cocotte à l'huile chaude. Ajoutez les oignons émincés, l'ail pilé. Quand les morceaux de poulets sont dorés ajoutez un verre d'eau,...
Tajine de poulet de Fés
Dans Tajines Marocains
Dans une marmite mettre les morceaux de poulet et les épices sauf le cumin rajouter un oignon émincé et l'huile et l'ail et le citron confit coupé en tout petits dés avec sa pulpe. Laisser...
Tajine de saumon au fenouil
Dans Tajines Marocains
Couper le saumon en gros dés, saupoudrer de sel fin, réserver 1 heure à température ambiante Peler et hacher les échalottes, émincer le fenouil, presser l\'orange Dans une cocotte,...
Tajine aux figues et abricots secs
Dans Tajines Marocains
Versez l'huile et les épices dans un saladier afin de faire une belle marinade colorée. Vous en enduirez vos morceaux de viande préalablement coupés. Laissez reposer 15 minutes afin que la viande...
Tagine aux petits pois, carottes et artichauts
Dans Tajines Marocains
Coupez la viande en morceaux. Faites les revenir dans l'huile et le beurre avec les oignons coupé en petits dés. Assaisonnez .Couvrez d?un demi L d?eau et laissez cuire. Entre-temps, nettoyez...
