Couscous marocains Page : 8
Couscous Doukkali
Dans Couscous Marocains
Faire chauffer l'huile dans une marmite du couscoussier et faire dorer la viande, l'oignon et les pois chiches. Saler, poivrer et épicer. Mouiller d'eau, couvrir et porter à...
Couscous sucré salé
Dans Couscous Marocains
Verser 1,5 litre d'eau dans une marmite de couscoussier et porter à ébullition. Disposer la semoule dans une terrine et l'incorporer d'huile puis l'arroser d'un petit verre d'eau salée. Bien...
Couscous Seffa aux figues
Dans Couscous Marocains
Disposer la semoule dans une terrine et l'incorporer d'huile puis l'arroser d'un petit verre de lait salé. La rouler avec les paumes des mains et laisser reposer 10 mn. Verser I litre et V2 d'eau...
Couscous Tafraout
Dans Couscous Marocains
Mouiller la semoule d'orge sous 2 litres d'eau et l'égoutter. Disposer dans un grand plat, saler et incorporer 4 c.à.s. d'huile d'argan. Transférer dans la passoire du couscoussier et cuire à...
Saikouk Belboula (Couscous au petit lait)
Dans Couscous Marocains
Le saykouk est un plat très simple et très bon. Nous trouvons actuellement sur le marché français un produit dénommé " Sakssou Al Belboula ". Ce produit élaboré à partir de la semoule...
Berkoukech au miel
Dans Couscous Marocains
Mélanger les deux semoules, les arroser avec 2 à 3 c.à.s. d'eau et saupoudrer de 2 à 3 c.à.s. de farine. Rouler les grains avec les bouts des doigts pour les enrober de farine. Plus on...
Couscous de Taounat
Dans Couscous Marocains
Faites cuire le couscous selon les indications sur l'emballage. Dans une casserole sur feu doux, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon. Ajouter les pois chiches et assaisonner de gingembre...
Couscous Rifain
Dans Couscous Marocains
Faites cuite le couscous en suivant les indications sur le paquet Disposer le couscous dans un plat de présentation. Rincer les potirons, les découper en cubes moyens puis les faire pocher...
Souris d'agneau au couscous
Dans Couscous Marocains
Faites chauffer l?huile dans une marmite et faites-y blondir l?oignon, ajoutez les souris d?agneau et laissez-les dorer de tous côtés. Assaisonnez. Arrosez avec le bouillon de mouton et couvrez...
Couscous aux brochettes de poulet
Dans Couscous Marocains
Détaillez les blancs de poulet en cubes. Placer le poulet dans une assiette avec le jus de citron. Assaisonner et bien mélanger pour enrober. Enfiler le poulet dans des brochettes. Arrosez...
