Cuisine Marocaine Page : 3

Couscous aux légumes aux brochettes de boeuf

Dans Viandes Marocaines

Mélanger le boeuf, l'assaisonnement et la moitié de l'huile dans un grand bol. Enfilez uniformément dans 12 brochettes de bambou. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire...

25 min
4 Personnes

Salade de courgettes et d'aubergines à l'orientale

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Couper en deux les aubergines, les débiter en demi-rondelles fines saupoudrer de sel. Laisser dégorger 15-20 minutes. Les mettre dans une passoire et les saupoudrer de sel Couper les courgettes...

31 min
6 Personnes

Boulettes de poulet au pistaches

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Dans 1 bol, mélanger le poulet haché, la chapelure, les pistaches, l'oeuf, le curcuma, la cannelle, la coriandre, le sel et le poivre. Prélever le mélange par cuillerées, former des boulettes...

20 min
8 Personnes

Hachis parmentier à la marocaine

Dans Viandes Marocaines

Chauffer l'huile dans une grande poêle, frire à feu moyen-élevé. Ajouter la viande hachée. Cuire en brassant avec une cuillère en bois, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que doré. Ajouter...

35 min
6 Personnes

Poulet rôti à la Chermoula aux lentilles

Dans Volailles Marocaines

Préchauffer le four à 200C / 180C Soufflant. Préparer la chermoula: Chauffer une petite poêle à feu moyen. Ajouter le cumin, la coriandre moulue et le paprika. Cuire pendant 1 minute ou...

120 min
6 Personnes

Hamburgers à la Marocaine

Dans Viandes Marocaines

Hamburgers à la Marocaine, sentant bon les épices du Maroc, voici une recette de hamburger à la kefta, délicatement aromatisé. Préparation des Pains à hamburger: Mettre tout les...

90 min
6 Personnes

Côtelettes d'agneau épicées aux lentilles et pois chiches

Dans Viandes Marocaines

Dans une grande casserole, porter 3 tasses d'eau à ébullition à feu vif. Ajouter les lentilles. Réduire le feu à moyen-doux couvercle, et laisser mijoter pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à...

35 min
4 Personnes

Tajine de poulet aux légumes

Dans Tajines Marocains

Cette recette marocaine de tajine de poulet aux légumes est facile à une valeur sûre. Même si cela prend un peu de temps pour la préparer, tout ce qui se dégage quand vous amenez le tajine...

95 min
6 Personnes

Tajine de poulet au safran

Dans Tajines Marocains

Le tajine de poulet au safran est un autre plat marocain avec un mélange subtil d'épices qui est facile à préparer ! Comme toutes les recettes marocaines, le mélange d'épices, et le...

75 min
6 Personnes

Rfissa à la viande

Dans Viandes Marocaines

Faire cuire le msemen selon la recette disponible sur le site. Mettre la viande marinée dans les épices dans une cocotte sur feu doux et laisser revenir pendant 5mn. Ajouter le bouquet de...

210 min
8 Personnes

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