Cuisine Marocaine Page : 104
Couscous de lapin
Dans Couscous Marocains
Placer une marmite sur le feu. Ajouter les oignons émincés, le sel, le poivre, la viande de lapin, le gingembre, le curcuma, l'huile de table et d'olive. Laisser revenir pendant 10...
Biscuits à la crème
Dans une terrine, mélanger la semoule fine, le beurre du sucre, la levure, l'eau de rose et d'eau de fleurs d'oranger. Mélanger les ingrédients puis couvrir et réserver au moins 1...
Riz au lait à la créme
Porter l'eau et le miel à ébullition dans une casserole. Retirer du feu, incorporer le riz couvrez et laissez cuire pendant 15 minutes. Ajouter le beurre. Remuer et bien mélanger. Laisser...
Ghoriba aux pistaches
Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre glace et mélangez bien mélanger. Ajouter la farine et mélanger tous les ingrédients pour former une pâte collante. Situé dans le réfrigérateur pour...
Gâteau de semoule à la noix de coco
Graisser un moule de cuisson 28x24cm avec un peu de matière grasse. Dans une terrine, mélanger le lait concentré sucré et levure chimique et bien mélanger. Ajouter la semoule, noix de coco...
Poulet à la Tfaya
Dans Volailles Marocaines
Mettez le poulet dans une marmite , ajoutez un oignon émincé, sel, poivre, gingembre, safran, 1/2 càc cannelle,le bâton de cannelle et un peu d'huile. Bien remuer. Ajouter l'eau et laisser...
Couscous Tfaya
Dans Couscous Marocains
Dans une marmite, placer les cailles, les oignons, l'huile, le beurre rance, le gingembre, le poivre, le curcuma, le bâtonnet de cannelle et le sel. Laisser le tout mijoter à feu moyen pendant...
Cocktail de pêches
Placer les pêches lavées et coupées dans un mixeur électrique, avec le jus d'orange, le jus d'ananas, l'extrait d'orange et le miel. Bien mixer. Verser le cocktail de pêches dans des coupes...
Salade de fruits meringuée
Découper et hacher les fruits dans un saladier. Ajouter le jus de mandarine, l'extrait d'orange puis le miel. Bien mixer puis verser dans des coupes de présentation. Faire monter les blancs...
Biscuit aux pépites de chocolat
Dans un grand bol, combiner mélanger la préparation de cookie , la farine, le beurre et l'?uf. Incorporer les amandes, les pépites l at et des morceaux de caramel. Etaler au rouleau la pâte...
