Volailles algeriennes Page : 2

Poulet rôti et ses pommes de terre

Dans Volailles Algériennes

Préchauffez le four à 200°C (th. 7). Lavez les pommes de terre, mettez-les dans une casserole. Portez à ébullition, laissez cuire 5 min. Frottez le poulet avec la moitié de la fleur de sel...

75 min
6 Personnes

Rechta au poulet

Dans Volailles Algériennes

Coupez le en poulet en morceaux, ajoutez oignon râpé, poivre noir, cannelle, sel, smen, pois chiches et mettez à cuire. Passez à la vapeur une poignée de Rechta et ajoutez poignée par...

60 min
6 Personnes

Poulet pané aux champignons

Dans Volailles Algériennes

1. Couper le poulet en morceaux, les mettre dans une marmite, rajouter l'huile, le smen, l'oignon râpé, le poivre noir, le sel, le safran, le gingembre et le cube jumbo. faire revenir le tout sur...

45 min
6 Personnes

Brochettes de dinde

Dans Volailles Algériennes

Couper la chair de dinde en lanières de (20 x 3 cm). La marinade : dans un récipient, mélanger le persil, le sel, le paprika, le cumin, l'ail, l'huile et le jus de citron. Mariner les...

27 min
4 Personnes

Bounarine

Dans Volailles Algériennes

1. Dans une marmite, faire revenir dans un peu d'huile, l'oignon, les morceaux de poulet, le poivre noir, la cannelle et le cube jumbo. Ajouter l'eau tiède et les pois chiche. Laisser cuire. 2....

75 min
6 Personnes

Sfiria

Dans Volailles Algériennes

Couper le poulet en morceaux, les mettre dans une marmite, les faire revenir dans de l'huile avec l'oignon râpé, le sel, le poivre noir , la cannelle et le cube jumbo. Couvrir le tout d'un litre...

90 min
8 Personnes

Poulet Chtitha

Dans Volailles Algériennes

1. Dans une marmite faire revenir les morceaux de poulet avec l'oignon, le sel, le poivre rouge, le smen et le cube de bouillon poulet , ajouter l'eau jusqu'à couvrir le poulet, ajouter les pois...

75 min
8 Personnes

Trida

Dans Volailles Algériennes

1. Dans une marmite, faire revenir l'oignon avec les morceaux de poulet dans un peu d'huile, ajouter le sel, le poivre noir, la cannelle, les pois chiche, le cube jumbo et le verre d'eau tiède....

105 min
8 Personnes

Poulet farci cuit au four

Dans Volailles Algériennes

Dans un récipient, mélanger la viande hachée, les oeufs, le persil, l'ail, le sel, le poivre noir , le cumin et le cube de bouillon poulet . Abaisser le poulet, mettre la farce dedans puis les...

70 min
6 Personnes

Poulet rôti aux légumes

Dans Volailles Algériennes

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Coupez les oignons, les pommes de terre, les carottes, les haricots verts et les patates douces en gros morceaux. Laver bien le poulet sous l'eau...

75 min
6 Personnes

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