Recettes de tajines Page : 5

Tajine d'agneau sucré salé

Dans Tajines Marocains

Hacher l'un des oignons et coupez les deux autres en rondelles . Dans un bol, mélanger l'oignon en lamelles , le ras el hanout , le safran , le gingembre, les feuilles de laurier , le sel et le...

60 min
4 Personnes

Tajine de poisson aux amandes

Dans Tajines Marocains

Chauffer l'huile dans une casserole à fond épais, à feu moyen et faire revenir les oignons pendant 3-4 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter la pommes de terre, le poivron et les épices et...

55 min
6 Personnes

Tajine lham lahlou(fruits secs, poires, pommes)

Dans Tajines Algériens

Faire revenir la viande ds le beurre, une fois qu'elle est bien dorée ajoutez l la cannelle, le sucre, laisser revenir pendant 1 min avant de mouiller de 4 verres d'eau. A mi cuisson de la...

85 min
6 Personnes

Tajine de poulet aux pommes de terre et carottes

Dans Tajines Marocains

Mélangez l'ensemble des épices (safran, gingembre, poivre et sel), les huiles et le bouillon de volaille émietté dans un bol puis couvrez les morceaux de poulet de ce mélange. Dans un tajine,...

70 min
6 Personnes

Tajine de poulet aux tomates et olives

Dans Tajines Marocains

Hacher le gingembre et l’ail. En frotter le poulet. Relever de curcuma, sel et poivre. Saisir le poulet dans l’huile dans une cocotte avec les oignons en lamelles. Mouiller avec le fond de...

75 min
4 Personnes

Tajine de poulet au safran et sa semoule

Dans Tajines Marocains

Hachez les oignons et pressez les oranges, écraser légèrement cardamome et couper les fruits secs en deux. Mettez tous les de côté. Dans un grand bol, mélanger le poulet et mélange...

80 min
6 Personnes

Tajine d'agneau aux pruneaux (accompagné de semoule )

Dans Tajines Marocains

Chauffer l'huile dans une grande casserole à fond épais à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et cuire pendant 2-3 minutes. Ajouter l'agneau et cuire pendant 5-6 minutes, en remuant de temps en temps,...

85 min
6 Personnes

Tajine de veau aux abricots, pruneaux et amandes

Dans Tajines Marocains

Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte antidéflagrants et saisir les jarrets des deux côtés. Retirer et mettre de côté. Ajouter l'oignon dans la poêle et cuire à feu moyen pendant 5...

115 min
6 Personnes

Tajine de poulet aux abricots et pistaches

Dans Tajines Marocains

Mélanger le gingembre et la cannelle et le frotter sur le poulet. Chauffer la moitié de l'huile dans une marmite à feu moyen et cuire le poulet jusqu’à ce qu'il soit doré. Retirer et mettre de...

85 min
6 Personnes

Tajine de légumes aux fruits secs

Dans Tajines Marocains

Dans un plat tajine en terre cuite, versez l'huile d'olive à élevé et faire revenir l'oignon pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajouter l'ail, le gingembre et les épices et...

85 min
6 Personnes

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