Recettes de tajines Page : 6

Tajine de poulet aux légumes d'hiver

Dans Tajines Marocains

Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que doré. Ajouter l'ail,...

70 min
6 Personnes

Tajine de veau aux pruneaux et amandes grillées

Dans Tajines Marocains

Sur feu doux saisir la viande avec l'huile l'oignons le sel le safran et le poivre. Ajouter 1 litre d'eau puis ajouter le gingembre et le piment doux laisser cuire le tous environ 40min Garder...

85 min
6 Personnes

Tajine de boeuf aux amandes

Dans Tajines Marocains

Épluchez les oignons et coupez-les en fines lamelles. Dans une marmite, versez la moitié de l’huile d’olive et faites-y dorer les morceaux de viande. Ajoutez le gingembre, du sel, du poivre et...

115 min
6 Personnes

Tajine de boeuf aux abricots et pignons

Dans Tajines Marocains

Laissez tremper les abricots secs pendant 1 heure dans de l'eau tiède. Coupez le bœuf en dés, épluchez et émincez les oignons et l'ail puis faites-les revenir dans une sauteuse avec un peu...

85 min
6 Personnes

Tajine de poulet au fenouil et petits pois

Dans Tajines Marocains

Prendre vôtre tajine et mettre l'huile, puis les cuisses de poulet que vous aurez préalablement bien nettoyées, ensuite l'oignon, le jus de tomate, la tomate concentrée, le persil haché,le sel...

85 min
6 Personnes

Tajine de poulet aux pruneaux et abricots

Dans Tajines Marocains

Placer le poulet, abricots secs, pruneaux, bouillon, l'oignon, la cannelle, le ras el hanout et le safran dans une casserole à feu vif. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-vif et...

65 min
8 Personnes

Tajine de poulet aux pois chiches et au potiron

Dans Tajines Marocains

Placez les filaments de safran dans un petit pot résistant à la chaleur. Verser l'eau bouillante, et laisser reposer pendant 20 minutes pour infuser. Mélanger la coriandre, le persil, la...

70 min
6 Personnes

Tajine de poulet à la charmoula

Dans Tajines Marocains

Pour faire la chermoula, mélanger la coriandre, le persil, le piment, l'ail, le safran, le cumin, le piment et le jus de citron dans un grand verre ou un bol en céramique. Ajouter le poulet à...

75 min
8 Personnes

Tajine de poulet aux figues et son couscous

Dans Tajines Marocains

Chauffer la moitié de l'huile dans une grande cocotte sur feu moyen-vif. Faire cuire les cuisses de poulet, en plusieurs fois, pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles brunissent. Transférer...

65 min
4 Personnes

Tajine de poisson et crevettes

Dans Tajines Marocains

Ce Tajine de poisson et crevettes est un délicieux mélange de saveurs, fruits de mer,  cannelle, fruits secs, cumin, curcuma et de la tomates cerises. Placez les abricots dans un petit bol,...

45 min
4 Personnes

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