Recettes de pă˘tisseries

Muffins aux fraises et gingembre

Dans Pâtisseries Marocaines

Afin de réaliser les muffins aux fraises et gingembre, préchauffer le four à 180C. Tapissez des moules à muffins avec des caissettes de papier. Mélanger la farine, la poudre de levure, le...

50 min
0 Personne

Cake aux Ă©pices et fleur d'oranger

Dans Pâtisseries Marocaines

Préchauffer le four à 180 ° C. Graisser et fariner un moule à gâteau. Mélanger la farine , amandes , le sucre en poudre et la levure chimique dans un grand bol . Dans un autre bol , fouetter...

50 min
8 Personnes

Assida Zgougou

Dans Pâtisseries Tunisiennes

L'Assida Zgougou  est une recette préparée en Tunisie lors du Mouled Aid-Nabi, fête musulmane de la naissance du prophète. Au Nord du pays, l’Assida est préparée à base de farine de blé...

45 min
6 Personnes

Kalb el louz ou gâteau de semoule aux amandes

Dans Pâtisseries AlgĂ©riennes

Faire griller légèrement la semoule. Verser dans un saladier. Puis faire griller les amandes en poudre afin de révéler toute leur saveur. Mélanger la semoule, la poudre d'amande, le sucre, la...

100 min
6 Personnes

Rfissa sucrée à la tfaya et fruits secs

Dans Pâtisseries Marocaines

Préparer le tride en premier lieu, le découper en petits carrés et laisser de côté refroidir complètement. Les lentilles : procéder à une 1/2 cuisson à l'eau, égoutter pour se...

105 min
8 Personnes

Seffa aux cheveux d'ange moderne

Dans Pâtisseries Marocaines

Vous prenez le 250g de cheveux d’ange, vous le faite frire dans de l'huile jusqu’à avoir la couleur marron. Ensuite vous l'ajouter aux 750g restant et procéder à la cuisson à la vapeur...

75 min
8 Personnes

Krichlattes achoura

Dans Pâtisseries Marocaines

Mélanger tout les ingrédients pour obtenir une pâte ferme. Diviser en 6 petites boules, puis façonner des boudins d'un demi cm de diamètre. A l'aide d'un couteau, couper des petits...

45 min
6 Personnes

Sablés fourrés aux dattes

Dans Pâtisseries Marocaines

Travailler le beurre avec le sucre, ajouter le sucre vanillé, l'eau de fleur d'oranger, le sel et la farine nécessaire jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Mélanger la pâte de dattes avec...

70 min
10 Personnes

Sablés à la confiture

Dans Pâtisseries Marocaines

Tamiser la farine avec le sucre glace, mélanger avec tous les autres ingrédients de la pâte et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène. L'envelopper dans du film alimentaire et laisser...

60 min
6 Personnes

Fekkas salés épicés

Dans Pâtisseries Marocaines

Dans un saladier, mettre la farine, le beurre, les fromages, le sel, l'huile d'olive, la sauce piquante, l'oeuf et bien mélanger. Ramasser avec l'eau jusqu'a obtention d'une pâte homogène pas...

60 min
6 Personnes

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