Recettes d'entrées froides Page : 4

Mortadella aux olives

Dans Entrées Froides Marocaines

Dans une casserole sur feu moyen, faire cuire le riz dans l'eau salée en ajoutant la feuille de laurier, le thym et le clou de girofle. Égoutter. Mettre le riz dans un mixeur, ajouter la viande...

75 min
8 Personnes

Khoubiza

Dans Entrées Froides Marocaines

Bien laver la Khoubiza, et la couper en petits morceaux. Mettre la Khoubiza dans un couscoussier sur le feu pour une cuisson à la vapeur. Ajouter la moitié du persil et de la coriandre hachés,...

120 min
8 Personnes

Carottes à la chermoula

Dans Entrées Froides Marocaines

Laver, éplucher puis couper en rondelles les carottes. Faire bouillir dans l'eau salée. Dans une poêle sur le feu, mettre la coriandre, le persil haché, l'huile, le citron, une pincée de sel,...

45 min
4 Personnes

Salade tomate concombre

Dans Entrées Froides Marocaines

Éplucher le concombre et les 3 tomates. Ensuite couper finement le tout dans un saladier, ajouté le vinaigre, l'huile et le sel. Mettre au frigo 10 min. Selon les envies, ajouter un...

30 min
4 Personnes

Salade Marocaine à l'orange

Dans Entrées Froides Marocaines

Pelez les oranges avec un couteau aiguisé, en retirant bien toute la peau blanche amère, et coupez-les en rondelles de 5 mm. Retirez les pépins en travaillant au-dessus d'une jatte pour éponger...

15 min
6 Personnes

Taboulé d'Ebly

Dans Entrées Froides Libanaises

Faites cuire l?Ebly® pendant 10 minutes dans un grand volume d?eau bouillante salée puis égouttez-le et passez-le sous l?eau froide pour le refroidir. Pendant ce temps, coupez tous les légumes...

15 min
6 Personnes

Taboulé d'été

Dans Entrées Froides Libanaises

Mettre dans un saladier un grand verre de couscous moyen, l'arroser de 3/4 de verre d'eau bouillante et laisser reposer, attendre qu'il refroidisse puis l'égrener avec une fourchette (le couscous...

15 min
6 Personnes

Salade d'oranges au miel

Dans Entrées Froides Marocaines

Pelez les oranges à vif. Coupez les oranges en rondelles très fines. Réservez le jus autant que faire se peut. Arrosez avec le miel et le jus sauvé, puis parsemée de menthe fraîche, lamelles...

15 min
6 Personnes

Salade d'oranges aux olives noires

Dans Entrées Froides Marocaines

1 - Peler les oranges à vif puis les détailler en quartiers. 2 - Dénoyauter les olives noires et les couper en petits dés. 3- Dans un récipient, mélanger les morceaux d'oranges avec les...

15 min
4 Personnes

Salade d'artichauts marinés

Dans Entrées Froides Marocaines

Faire cuire les cœurs d'artichauts à la vapeur pendant 15 mn, puis les couper en quatre. Préparer la marinade en mélangeant tous ses ingrédients Dans un bol, déposer les morceaux...

30 min
6 Personnes

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