Posté : 31-10-2008 à 11:05:56 : #1 

Voila une recette sympa de mesfous à la mode tunisienne

500 g de semoule de couscous
500 g de dattes
100 g de beurre
100 g de pistaches
100 g d'amandes
graines de grenade écrasées
10 cl d'eau
1 peu d'huile d'olive

Résumé :
C'est très nutritif et délicieux, c'est un dessert typiquement tunisien.
Préparation :
Parsemez la semoule d'eau et d'huile d'olive en séparant les graines puis faites évaporer pendant 15 min en la remuant de temps à autre.

Pendant ce temps, dénoyotez les dattes et coupez-les en morceaux, mélangez les graines de grenade, les pistaches et les amandes.

Quand la semoule est prête, versez-la dans un grand récipient, ajoutez du beurre et remuez doucement en ajoutant le reste des ingrédients.